糖醋虎皮蛋

糖醋虎皮蛋，是一道家常菜，製作原料主要有鵪鶉蛋、蒜，醋、醬油等。

基本信息

• 中文名：糖醋虎皮蛋
• 主要食材：鵪鶉蛋２２粒
• 分類：大眾菜
• 口味：酸甜

• 配料：蒜五瓣，醋，醬油，白糖，澱粉

所屬分類:老少皆宜 大眾菜 禽類

製作難度：切墩(初級)

製作時間：20分鐘

糖醋虎皮蛋的做法:

1、鵪鶉蛋煮熟剝皮，蒜剁成蒜末，澱粉加少許水兌成水澱粉，都待用；

2、鍋中放油，將鵪鶉蛋炸成金黃色；

3、鍋中留少許油，炒香蒜末，放入適量水，加入醬油、糖和醋；

4、水開後，倒入水澱粉，攪拌均勻後，待水開後，將調成的汁澆在炸好的鵪鶉蛋上，就OK了！