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相關詞條
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破酥包子
破酥包子是雲南昆明的傳統風味小吃，是由低筋精白麵粉、熟豬油、熟雲腿、蜂肉丁、冬菇末等製成。破酥包子含有蛋白質、碳水化合物、維生素，營養豐富，老少皆宜。由...
產品介紹 名稱由來 產品特點 製作工藝 原料介紹 -
包子[中國傳統食品]
包子（steamed stuffed bun）是一種古老的傳統麵食，一般由面包裹著餡，主要製作材料有麵粉和餡，起源於四川。相傳由三國時期諸葛亮發明（距今...
傳說 基本做法 各種做法 蒸包子的時間 營養健康 -
包子[中華傳統食品]
包子是一種古老的漢族麵食，相傳由三國時期諸葛亮發明（距今1800多年）。包子這個名稱的使用則始於宋代，《燕翼詒謀錄》：“仁宗誕日，賜羣臣包子。”包子後注...
傳說 營養健康 食品材料 特色包子 基本做法 -
包子
包子，中國傳統食品之一，價格便宜、實惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒。不帶餡的則稱作饅頭。在江南的有些地區，饅頭與包子是不分的，他們將帶餡的...
概述 由來 風俗習慣 傳說 種類 -
中式包點食品加工技術
160 3.糖腿破酥包子 161 4.怪味包子 162...包 54 54.昆明破酥包子 55 55.貴陽破酥包子 55...肉包 66 16.溫江破酥包子 67 三、豬油餡包子 68...
圖書信息 內容簡介 目錄 -
蒸煮食品生產工藝與配方
、其他甜餡包子（一）糖肉包子（二）糖腿破酥包子（三）蜜汁火腿包子（四）奶糖...（三十）破酥包子（三十一）燈籠包（三十二）薺菜包子（三十三）茴香肉包...煎酥包第三節 特色包子（一）武漢寶通寺素包（二）河南菜包（三）濟南什錦素...
內容簡介 圖書目錄 -
長沙小吃
位於黃興南路鬧市區。這裡製作的包子選料講究，糖包餡用白糖或桂花糖相伴而成...的歷史。它採用糖皮包酥、缸隔爐烤的獨特製作方法，以麵粉、茶油、白糖、飴糖作...，不缺不破，灌人經過加工配製的糯米雞肉等，仍恢復原雞的飽滿狀態，再經高溫蒸...
各種美味 德園包子 白沙液 特色地點 棒棒雞 -
《回族民俗學概論》
王正偉專著《回族民俗學概論》 序世界上所有的民族，都有自己獨特的習俗禮儀，以反映其長期形成的傳統文化與道德規範。要了解...
序 第一章 緒 論 第二章 回族的宗教信仰習俗 第三章 回族的禮儀習俗 -
新疆美食
。”新疆美食主要有羊肉串，抓飯，拿仁，拉條子，烤肉，烤包子，饢，饢包肉...，所用的原料也很豐富。除了麵粉外，芝麻、洋蔥、雞蛋、清油、酥油、牛奶、糖、鹽都是不可缺少的原料。在做“托喀西”饢和其他饢時，不僅要放油、蛋、糖...
簡介 新疆獨特的小吃
