食材明細
奶油乳酪 150克自製甜味優酪乳 50克糖水桃肉 20塊桃子糖水100克吉利丁片 2片
玉米面天使蛋糕底 1片純屬消耗糖水桃子，配方改編自自己的黃桃凍芝士。把存留的最後一塊玉米面天使蛋糕用掉了。照例沒加糖，即便是這樣，最後的成果也很甜了。
做法
1
準備用料
2
奶油乳酪倒入大碗，隔熱水用打蛋器攪打至順滑無顆粒
3
加入優酪乳
4
攪拌均勻
5
吉利丁片用冷水泡軟
6
放入桃子糖水中
7
隔熱水，攪拌至完全溶化
8
倒入乳酪糊中
9
攪拌均勻
10
將玉米面天使蛋糕放入6寸活底模，擺好桃肉
11
倒入乳酪糊
12
凝固後取出
13
脫模，
14
在表面擺上葡萄，糖水桃肉和綠葉做裝飾
小貼士
也可以用電動打蛋器攪打乳酪
不能用熱水浸泡吉利丁片。
吉利丁片也可以用魚膠粉代替。
脫模時用電吹風在模具外壁略吹片刻，可以很好地脫模
糖水桃子凍芝士
