相關詞條
-
七糖化物
中文名稱：七糖化物 英文別名：XXXG 分子式：C39H66O33
-
殼聚糖化物
殼聚糖化物是淡米黃色至白色，溶於濃鹽酸/磷酸/硫酸/乙酸,不溶於鹼及其它有機溶劑,也不溶於水的化合物。甲殼質的脫乙醯基衍生物不溶於水，可溶於部分稀酸。殼...
-
苯酸銨醯糖化物
苯酸銨醯糖化物為白色結晶性粉末或顆粒，熔點163－170℃，極易溶於水、乙醇、乙二醇等，其水溶液呈中性，無嗅，有非常強烈的苦味，是世界上已知最苦的物質，...
基本資料 用途簡介 -
糖乾海參
保存。同時，在高溫蒸煮後，更容易產生糖化物、焦化物等有害物質，存在著嚴重...，缺乏衛生學、毒理學評價，糖在高溫下很容易產生焦糖物和糖化物，這些都屬於...
簡介 加工過程 危害健康 辨別方法 市場行情 -
吉尼斯世界之最大全
萬倍 世界上最苦的物質是苯酸銨醯糖化物。它是一種白色結晶，若把它稀釋成...
簡介 由來 淵源 相關 -
起酥油
功能特性由於起酥油是作為食品加工的原料油脂，所以其功能特性尤其重要，主要包括可塑性、酪化性、起酥性、乳化性、吸水性等。可塑性可塑...
功能特性 成分 種類 功能特性 原料輔料 -
法布里病
攜帶者最好是測定尿中醯基鞘氨醇雙半乳糖化物和三羥化物濃度。測定培養的羊膜...
疾病簡介 病理說明 發病原因 臨床表現 疾病診斷 -
米糠飴糖
℃，拌好後溫度降至55℃下缸糖化，約4小時加糖化物兩倍的水，過兩個多小時見糠...
製作方法 相關條目 -
玉米面蜜糖
製作方法 1.玉米面的液化、糖化及轉化。（1） 主要原材料：玉米面。去皮去胚芽的玉米面，水分15%，純度70%（絕乾），細度40～60目。（2）操作玉米面與水之比為1：2，澱粉酶加量為15% 單位/克澱粉，糖化物加...
製作方法 特點 -
費歇爾投影式
書寫和比較，特別是對於含有多個手性碳原子的糖化物和胺基酸等有機分子，德國...
研究簡史 定義內容 判定構型 相互轉化 定理套用
