精靈堡酒廠介紹
Bischoff家族視品質為生命，一代又一代的恪守堅持啤酒花的頂尖風味的傳統與榮耀，一代又一代的守護消費者的信任與對其極致口感的青睞，因而在德國的千家酒廠中獨樹一幟。萊茵蘭-普法爾茨州位於萊茵河西畔，是德國、乃至世界風景最美的地方之一。著名的東納斯山坐落於此，經過東納斯山脈一座座山峰的過濾，以及一系列高山岩層的作用，從而蘊育出純淨且礦物質豐富的泉水，精靈堡啤酒廠採用的釀造水正是來自這裡的天然山泉水。
田園牧歌般的水鄉風光、丘陵山脈綿延的自然景觀、風景如畫的旅遊景點、著名的葡萄酒和啤酒產區、洋溢浪漫氣息的古老城堡，賦予了精靈堡酒廠獨一無二的魅力。
啤酒歷史
小麥啤酒是德國乃至世界上最受追捧的啤酒，在德國的市場份額就將近一半之多。小麥啤酒分為兩大類，一類是晶瑩小麥啤酒，一類是二次發酵小麥啤酒(酒體內有白色酵母霧)。晶瑩小麥啤酒是指過濾後不含酵母的清澈小麥啤酒。二次發酵小麥啤酒，是指初次發酵之後，保持原漿，在裝瓶之前，又二次添加適量酵母，在瓶中繼續發酵，酒體內有白色酵母霧。因酵母中有大量維生素B族，所以小麥啤酒更有利於消化和健康。
由於過於美味，1567年，巴伐利亞竟然頒發了禁止使用小麥麥芽釀造啤酒的禁令，其原因是“耗費了過多用於製作麵包的小麥”。1798(歷經200多年)方才解禁。
