圖書信息
出版社: 軍事醫學科學出版社; 第1版 (2004年10月1日)
平裝: 351頁
開本: 32開
ISBN: 7801215648
條形碼: 9787801215642
尺寸: 20.2 x 13.6 x 1.6 cm
重量: 440 g
內容簡介
粥，有人稱之為“第一補人之物”。若適當配以其他食物或中藥，則為粥療。粥療是養生保健、祛病延年的佳品，人人都可掌握，家家都可作操作。本書介紹了粥療的一般知識、粥療的組成、製作和套用，以及常見疾病選用的粥療。所選的近700個粥療方均力求取材容易、製作方便、營養豐富、安全味美、療效快速。在編著過程中還注意了科學性、知識性、實用性和趣味性，是廣大家庭、醫護人員及保健食品企業工作者的重要參考書。
目錄
粥療基本知識
什麼是粥療
粥療的起源和發展
粥療的原料
粥療的作用
粥療的特點
粥療的性能
粥療的選用
粥療的宜與不宜
怎樣熬出美味的粥
粥療應注意的問題
病症選粥舉例
一、身體虛弱
二、美容保健
三、內科病症
感冒
風溫
暑溫
咳嗽
嘔吐、呃逆
胃痛
消化不良
泄瀉
水腫
便秘
心悸、失眠
哮喘
高血壓病
糖尿病
高血脂
冠心病
肝炎
腰腿病
陽痿
遺精、早泄
……
常用粥療方
粥方索引
