粟子雞煲

粟子雞煲是一款美味菜譜，主要原料有嫩雞、粟子等。

介紹

材料：粟子500克，姜米少許，嫩雞1/2隻，紹酒少許
雞調味料：鹽1茶匙，生粉1茶匙
調味料：生抽1茶匙，糖1/2茶匙。

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做法：
1.粟子剝殼在滾水略浸去衣。
2.雞洗淨斬件以雞調味料醃1小時後，走油備用。
3.燒紅鍋，下入適量油，爆香姜米，贊紹酒，加入雞件同爆至香，加入清水半飯碗及調味料，兜勻，加入粟子