相關詞條
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造粒鹽
造粒鹽是白色粒狀固體(分子式NaCl),容量為1.0-1.5克/厘米,味鹹,溶於水,溶液呈中性,其溶解度隨溫度升高時略有增加。在空氣中易潮解。
理化指標 主要用途 特點 -
自貢鹽幫菜
自貢鹽幫菜,是千年鹽都自貢孕育出的飲食文化奇葩,系川菜菜系中的一個分支,其獨特的風味受到好評。自貢鹽幫菜萌芽於宋代中期,形成於清代鹹豐、同治年間,成熟於...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店 -
鹽[食鹽]
鹽,呈白色結晶粉末或塊粒狀,無臭,味鹹,在水中易溶解,學名為氯化鈉。
成分作用 性質 用途 分類 管制 -
燒鵝粒
燒鵝粒為日常生活中一種吃食。
簡介 特點 -
鮑魚雞粒餃
鮑魚雞粒餃是粵菜的一種,由鮑魚和雞肉丁精製而成的餃子,其特點是營養豐富,外形美觀。
製作工藝 主要原料 營養分析 相關人群 食療作用 -
《瓜粒湯》
"瓜粒湯》"" 材料:冬瓜1/2斤、瘦豬肉粒4兩、冬菇8粒。 1、冬瓜去皮去籽,洗淨切粒。"
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芝麻牛肉粒
芝麻牛肉粒具有種種養生保健功能,營養豐富,不僅健腦烏髮,還美容豐胸、強肝補腎,是由牛裡脊150克左右、洋蔥小半個、紅椒少許、芝麻1大匙、黑胡椒適量、蚝油...
芝麻牛肉粒 材料 做法 營養價值 -
鹽蛋
鹽蛋簡介 鹽蛋又稱鹹蛋、醃蛋、味蛋等,是一種風味特殊、食用方便的再制蛋。 鹽蛋的生產極為普遍,全國各地均有生產,其中尢以 江蘇 高郵鹽蛋最為著名,個頭大且具有鮮、細、嫩、松、沙、油六大特點。用雙黃蛋加工...
鹽蛋簡介 鹽蛋的醃製原理 鹽蛋的加工方法 鹽蛋入菜的做法 -
瓜粒湯
瓜粒湯是一款美味菜譜,主要原料有冬瓜等,這道菜味道鮮美營養豐富。
瓜粒湯 相關他們 -
粒鹼
粒鹼(caustic soda in pearl)即粒狀燒鹼,也稱珠鹼,固體燒鹼(氫氧化鈉)產品的一種,化學式:NaOH。按粒徑大小可分為粗粒鹼、微粒鹼...
用途 特性 用途 片鹼 用途及保護等