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米粉[傳統美食]
米粉，中國特色小吃，是中國南方地區非常流行的美食。米粉以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米製品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨...
米粉簡介 發展歷史 米粉特徵 米粉米線 各地區別 -
榨菜肉絲燜米粉
3.適量油燒熱，下豬肉和榨菜爆炒片刻後倒入冬粉一起翻炒。 4.倒入適量的香草豉油以及少許水不斷翻炒均勻上色。 5.加入少許砂糖和魚露，翻炒片刻至入味後，...
材料: 做法: -
湘味肉絲米粉
湘味肉絲米粉，是一種湖南美食，主要原料是米粉、肉絲、榨菜、蔥。
原料 做法 小貼士 -
榨菜鮮肉餃
1、豬肉洗淨，剁成肉泥兒。 12、切成適當大小的小劑子。 13、把每個面劑兒擀成中間厚圓周薄的餃子皮。
原料： 做法： -
面面俱到：中外麵食大全
豬肉南瓜蒸餃/61 豬肉米粉蒸餃/61 豬肉三鮮米餃/62... 麻辣包/35 雞肉灌湯包/35 豬肉蘿蔔絲包/36 梅乾菜... 烤麩大包/51 豬肉白菜蒸餃/51 豬肉捲心菜蒸餃/52...
圖書信息 內容簡介 目錄 -
安徽小吃
。營養價值1. 牛肉富含蛋白質，胺基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病...的薄片，下油鍋炸至呈金黃色浮起時撈出，切成黃豆大的丁。豬肉、鴨肉也切成黃豆...10分鐘左右，撈起瀝乾，用石臼搗成米粉，摻入麵團中，拌勻揉透搓成條，摘成每個...
菜品特色 做法 -
團餐食譜1234
油麥菜· 白灼圓白菜 /071豬肉 豬肉扒 /073老醋肉碎扒茄條·肉末熬... /104肉末雪菜炒毛豆·肉末榨菜炒苦瓜· 肉末榨菜粉 /105肉末炒...蘿蔔絲·肉絲炒榨菜絲· 抓炒肉片 /121白菜燉肉丸 /122川味排骨...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介 -
粥粉面8000例
是什麼怎樣喝粥才健康喝粥的益處早春10款養顏粥湯粉原湯桂林米粉|田螺雞米粉地道酸辣粉|雞絲米粉榨菜肉絲粉|南京鴨血冬粉湯咖喱牛肉細粉|紅燒牛腩粉魚蛋米粉|重慶酸辣粉冬瓜冬粉丸子湯|娃娃菜番茄肉末冬粉鍋魚香絲瓜冬粉煲...
作者簡介 目錄 -
小吃
的紅燒蹄花，羅三的米粉及三角豆腐、牛角蒸餃等，共300餘個品種。2013年...
概念定義 發展歷史 各類小吃 著名小吃 -
餛飩
、開洋、榨菜為餡料。常州三鮮餛飩則以鮮豬肉、蝦仁與青魚肉為餡。豬肉、水產...（wantan）”，寫作“雲呑”。種類 餛飩 【鮮肉餛飩】：將豬肉和蔥剁碎並攪拌...蝦肉及豬肉為料。在香港的店子常以“大粒雲吞”（大顆餛鈍）作賣點，餛飩內有...
釋名 歷史沿革 由來 特色 稱呼
