產品特點
米易枇杷果實呈圓形或卵圓形，果皮表面及果肉呈金黃色或橙紅色，果實肉質細膩、甜味濃厚、汁多鮮美。質量等級：一級：單果重在40克以上，果形端正豐滿、大小均勻，著色良好、鮮艷，無銹斑、無病蟲害、無損傷，且具有該品種最佳肉色。二級：單果重在30克～40克，果形著色較好，銹斑面積不超過10%，無畸形果、無損傷，且基本具有該品種肉色。
米易枇杷理化指標：可溶性固形物≥10%，可食率≥65%，固酸比≥16:1。
產地環境
米易枇杷產自四川省攀枝花市米易縣，米易縣內山巒疊嶂，溝壑縱橫，山谷相間，盆地交錯分布，地勢北高南低，呈南北走向。中部的安寧河系“U”型湖盆寬谷，西部的雅礱江系“V”型深切河谷。安寧河的東、西和雅礱江東面為坡，深谷、盆地、平壩、低中山地、中山山地、高中山山地和亞高山地分布在安寧河東部龍肘山、雅礱江東面白坡山及安寧河谷地區。
米易縣環境米易屬南亞熱帶乾熱河谷立體氣候，有“山高一丈，大不一樣”、“一山分四季，十里不同天”之說；全年乾、雨季節分明而四季不分明，河谷區全年無冬，秋春相連，夏季長達5個多月。氣溫晝夜變化大而年變化小，夏溫偏低而冬溫偏高，易出現冬春少雨乾旱，夏秋多雨現象。多年平均氣溫19.9℃，最冷月平均氣溫11.7℃，最熱月平均氣溫25.2℃，極端最高氣溫41.2℃，極端最低氣溫-2.4℃。年均降雨量1101.2毫米，其中5—10月降水量1037.3毫米，占全年降水量的94%。年平均無霜期307天，年平均日照時數2397.4小時，占可照時數的55%。年平均風速1.7米/秒，最多風向為東北風，適宜種植枇杷。
歷史淵源
20世紀90年代初，米易縣引進了“解放鍾”、“大五星”等大果型枇杷品種；
米易枇杷1996年後，米易縣進行枇杷相關技術攻關及示範推廣。
生產情況
米易枇杷截至2017年底，米易縣共有2000公頃枇杷種植基地，其中種植示範區種植面積達1600多公頃，年均出產枇杷1.25萬噸，年產值達到2.16億元。
產品榮譽
2005年，米易枇杷獲得“A級綠色食品”證書；
米易枇杷2017年11月，原國家質檢總局批准對“米易枇杷”實施地理標誌產品保護。
地理標誌
地域保護範圍
米易枇杷產地範圍為四川省攀枝花市米易縣現轄行政區域。
質量技術要求
品種
大五星、早鍾六號。
立地條件
土壤類型為砂壤土或礫質壤土。有機質含量≥1.0%，pH值6.0～7.0，在保護區內海拔1200～1700米，年均降雨量1000毫米以上，光照時數2000小時以上，全年空氣品質優良率95%以上，無明顯污染源的地區。
栽培管理
育苗：以枇杷實生苗為砧木，從品種純正、無檢疫病蟲害的母樹上剪取接穗進行嫁接繁殖。
定植：春季發芽前1～2月或8～9月雨季的中後期定植。容器苗或帶土移栽的苗木，除惡劣天氣，均可栽植。種植密度≤625株/公頃。
施肥：提倡測土配方施肥，有機肥與化肥配合施用，以有機肥為主，年施腐熟有機肥≥35000千克/公頃。
整形修剪：春季修剪與秋季修剪相結合，春季修剪在2月上中旬至3月早春新梢抽發前進行，一般在采果後10～15天完成較好。秋季修剪一般在初現花蕾的9月下旬至10月下旬結合疏穗疏花進行。
疏花疏果：疏花應儘量保留中心枝上著生的花穗，將花穗總軸最下面2～3個分枝剪除，只留中段花穗結果。疏果一般在能分辨果實發育好壞時進行，大果品種每果穗留2～3個果，中果品種每果穗留3～4個果。在最後一次疏果完成後，採用枇杷專用袋進行套袋。
環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
採收
早鍾六號在12月上旬至3月上旬左右、大五星在1月下旬至4月下旬左右採用二次剪果法分批採收。採收時間宜在上午或陰天為好，避免在雨天或高溫烈日下採收。
專用標誌使用
米易枇杷產地範圍內的生產者，可向米易縣市場監督管理局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經四川省質量技術監督局審核，報質檢總局核准後予以公告。米易枇杷的檢測機構由四川省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。
