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粽[節慶食物]
粽子，即粽籺，是籺的一種，又稱“角黍”、“筒粽”，由粽葉包裹糯米蒸製而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈...
歷史發展 形態樣式 文化習俗 製作方法 史籍記載 -
粽葉
粽子是過“端午節”的節日食品，古稱“角黍”、“筒粽”，由粽葉包裹糯米或以添加輔料煮製而成。粽葉品種繁多一般以箸葉（zhù yè）、箬葉（ruò yè）、...
簡介 分類 特點和功效 套用領域 如何儲藏 -
端午食粽
端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。粽子，又叫"角黍"、"筒粽"。其由來已久，花樣繁多。
簡介 做法 -
第壹粽
問起2013端午禮粽新選擇，人們不由地提起“第壹粽”。第壹粽作為文化禮粽，包容了粽子的食用價值、有機米的藥用價值、綠色食品的環保價值，銜承了中國傳統文化...
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北方粽
北方粽的代表品種北京粽子，個頭較大，為斜四角形或三角形。目前，市場上供應的大多數是糯米粽。不過在農村，仍然習慣吃大黃米粽。
北方粽簡介 主材料 北方豆沙粽 端午節吃粽子由來 -
頂級養身粽
古味肉粽隸屬北系粽子，是盛行於北方並流傳於南方的一中粽子，古味肉粽以五花豬肉為斬件，配以香菇，板栗等，食之香美、兼具板栗之甜美，肉質鮮嫩而不油膩。儼然有...
原料 做法 提示 注意事項 發展歷史 -
蘆兜粽
蘆兜粽是一道美味可口的傳統名點，屬於粵菜系。產自廣東中山。中山的粽另有自己的特色，因為中山人比較喜歡改良、研究，特別擅長製作適合自己口味的食物。古時，村...
蘆兜粽簡介 蘆兜粽的做法 小貼士 -
八寶粽
粽子又稱“角黍”、“筒粽”，是端午節的節日食品，由粽葉包裹糯米蒸製而成。傳說是為紀念屈原而流傳的，是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品。八寶粽，不但形狀...
粽子來歷 民間傳說 原輔材料 製作方法 食用禁忌 -
筒棕
筒棕，又叫“角黍”、“粽子”。 晉代，粽子被正式定為端午節食品。 宋朝時，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。
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灰汁粽
灰汁粽又名灰漬粽，是東陽、橫店地區特產。
歷史傳說 製作過程 營養價值 歷史記載
