窩蛋臘腸煲仔飯

窩蛋臘腸煲仔飯

3、塔吉鍋蓋上蓋子,放進微波爐,高火7分鐘。 6、取出,在中間磕進雞蛋,繼續蓋上蓋子放進微波爐低火2分鐘。 8、鍋中燒開一小鍋水,放進花椰菜,放油、鹽燙熟。

原 料:

大米1.5杯、雞蛋1個、臘腸3條、花椰菜1/2朵。
蒸魚豉油、色拉油、鹽。

操 作:

1、臘腸清洗乾淨,切斜片,花椰菜切成小朵,大米淘洗乾淨浸泡20分鐘。

2、把大米倒進塔吉鍋里,加入水,水量比平時煮飯要少一點。
3、塔吉鍋蓋上蓋子,放進微波爐,高火7分鐘。
4、臘腸片用水浸泡5分鐘。
5、米飯煮了7分鐘後,取出,圍著邊放一圈的臘腸片;重新蓋上蓋子放進微波爐中火4分鐘。
6、取出,在中間磕進雞蛋,繼續蓋上蓋子放進微波爐低火2分鐘。
7、蒸魚豉油和色拉油倒進鍋中,小火煮開成為調味汁。
8、鍋中燒開一小鍋水,放進花椰菜,放油、鹽燙熟。
貼士:把飯取出,在蛋黃的四周圍上花椰菜,在臘腸上面淋上調味汁,吃的時候拌勻就可以了,非常美味喔。

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