窩筍炒雞柳

窩筍炒雞柳是一款美味食譜，主要原料有雞胸肉300克，萵筍150克，泡紅椒1個，薑片、蒜末、蔥段各少許。

【材料】
雞胸肉300克，萵筍150克， 泡紅椒1個，薑片、蒜末、蔥段各少許
【調料】
A:鹽半小匙，水澱粉2大匙
B:鹽、高湯各適量，白醋1大匙，醬油2小匙，雞精少許，料酒1大匙
【做法】
1.雞胸肉洗淨切花刀，再切成小條，加調料A抓拌均勻，醃10 分鐘；萵筍去皮，洗淨切小條，泡椒去蒂、子，剁細成蓉。
2.鍋內放油燒熱，放入雞條炒散， 再加入泡椒、薑片、蒜末、蔥段炒香。
3.加入萵筍條炒至斷生，將調料B 調勻後烹入鍋中，炒至入味即可。