相關詞條
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窖內發酵
窖內發酵是指堆積發酵後，加曲混合後放入窖池，在上面鋪上一層當地的紫紅色的泥密封進行發酵。這種發酵一般需要一個月左右。醬酒製作要經過8次窖內發酵。
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窖
窖 #jiào 【釋義】①收藏東西的地洞：冰窖|白菜窖|地窖。 ②指物品貯存在地洞裡：把白菜窖起來。
窖 字意 漢字演變 酒窖 古籍解釋 -
厚窖
厚窖品質厚窖之神，融入技藝之中。 厚窖特質厚窖之美，在乎山水之間。 厚窖產品厚窖之夢，旨在信仰之中。
基本簡介 厚窖精神 厚窖由來 厚窖印記 厚窖工藝 -
窖泥
中華世紀壇“世紀國寶展”,在第一號展柜上，一塊毫不起眼的灰褐色泥巴，與秦始皇陵的划船陶俑、中國最早的人造鐵器等考古文物一起，戴上國寶桂冠，令眾多參觀者矚...
揭秘 白酒釀製 白酒歷史 窖泥培養 -
廠窖
廠窖鎮，位於南縣西南邊陲，三面環水，形如半島，廠窖鎮地處\"魚米之鄉\"，農業在國民經濟中一直占主導地位。糧棉麻油一直是該鎮的主導農產品。
廠窖鎮 廠窖地處四縣 -
土窖
土窖[underground cave] 利用土層的保溫、保濕性能，為果品、蔬菜等提供適宜貯藏環境的構築物。有地窖、井窖、窯窖、棚窖等多種。土窖適宜於修...
簡介 分類 -
羊窖溝
羊窖溝村，舊名“黑石頭溝”，位於河北省張家口市萬全縣西南部，隸屬於北沙城鄉，距縣城（孔家莊）約30千米，東鄰孫家窯村，向西與懷安縣縣城柴溝堡僅隔大洋河。...
簡介 村莊概況 自然資源 便民商業 社會事業 -
鳳窖
鳳窖(Fèngjiào)即廣東省汕頭市龍湖區外砂鎮鳳窖村。
簡介 歷史沿革 姓氏宗祠 行政區劃 教育醫療 -
南窖鄉
北京市房山區南窖鄉位於房山區西北部山區，鄉中心距108國道8公里。總面積40平方公里，全鄉所轄8個行政村，現有耕地7820畝，糧食總產量13萬公斤。共有...
歷史沿革 自然環境 社會事業 經濟狀況 區域詳情 -
金窖
"金窖 窖
窖
