選地整地，培肥地力
穀子不耐重茬，最選擇好是土豆、紅薯、瓜類、豆類、棉花、油料、麻類等非禾穀類茬口便於豐產。最好在頭年封凍前或解凍後（667㎡）畝施2—3噸農家肥並拌入50公斤過磷酸鈣深耕入土。打碎坷垃和糞塊，摟盡柴草，整平地表。耙耱兩次，壓實保墒，給播種出苗創造一個良好的墒情條件。夏播搶墒可滅茬播種或貼茬播種，如遇墒乾，應在播種前澆一次透水，墒情適當時耕作後再播。耕播前畝施30—40公斤複合肥，同時拌制甲拌磷、鋅拌磷等毒土或毒砂10—20公斤，均勻撒於地表後翻耕入土以防地下害蟲危害。
選擇良種
1、“晉谷21號”米色深黃，是我國最具品牌價值的優質小米品種 其缺點是易感白髮病。2、“噸谷一號”是全國各地均可種植的首選品種，畝產上千，米質優良，口感極佳，熬粥省火、方便快餐。目前約占東北三省穀子總面積的95﹪左右。
漂秕去雜，有效增產
1、播種前檢出種子內未脫粒的谷碼等所有雜質。包過衣的種子應擦碎種衣劑粘結塊，以免堵塞播種機的輸種孔。2、漂選種子。選擇晴天上午，將備好的種子倒入臉盆或水桶內，加入種子量5倍以上的冷水，攪拌1分鐘，迅速撈出漂浮於上面不飽滿的種子和雜質，如此連續漂濾2—3次後，迅速濾盡余水，攤於報紙或滲水性較好的環境，放於陽光充足的位置迅速曬乾，隨後連續暴曬2—3天后包好備用。漂選過程嚴禁浸泡時間過長。實踐證明：通過漂選後的種子發芽良好，出苗粗壯，葉色濃綠，根系發達，均勻一致。有效增產10—15﹪以上。而不經漂選的種子，因其飽滿度不一，秕粒種子吸水時間較短而提前出苗1—2天。造成出苗時間不一、幼苗苗莖有粗有細、葉片顏色有黃有綠，植株長勢有高有低、抽穗及成熟時間參雜不齊，最終產量一定偏低。
適時播種
晉谷21號的最佳春播期為5月上旬—5月25日前，夏播地區為6月20日前。噸谷一號等中早熟品種的最佳春播期為5月20日—6月10日前。夏播寧早勿晚，最晚應不晚於6月底7月初。山區因搶墒下種，可根據當地種植經驗適當調整。播種時應注意收看天氣預報，最好選擇在一周內無雨時播種或雨後播種，以免在播種後遇雨地表土板結，幼苗遇雨泥土灌耳而影響苗量。
播種行距、播種量和播種方式
一般播種行距應為30—40cm。最大不應超過45厘米；東北地區為60厘米的大行距麥播式壟播對空留苗。
播種量：播種量對胎苗壯、弱及後期產量影響很大。下種量大，胎苗擁擠細弱，很難長成壯苗且間苗費工並嚴重降低產量；播量小苗量不足同樣減產。根據多年經驗，畝播種量以不超過0.5斤（250g）為佳。山西省臨縣李東農作物研究所生產的穀子免間苗播種機畝下種3兩（150g），足以滿足留苗數量且質量及產量很好，說明穀子的播種量並不需太多。播時以足墒為最佳，確保一次全苗。播深3cm，下種應間距均勻。播後待表土曬乾到發白時踩壓或鎮壓一遍（濕度標準為用腳踩壓後表土不結蓋為宜），也可用手推獨輪小推車滾壓，達到種溝不留空隙，使土壤和種子緊密接觸長出壯苗。乾旱時應在播種後第二天上午10點前重複鎮壓1—2次。這時候表土微潮，容易將種溝表土壓碎或磨碎。人工踩壓時應腳跟不離地，腳尖微提擦地前移，使種溝表土實而不結硬殼，土碎如末，若出苗前遇雨表土板結，應待地表曬乾到發白時將種溝表土硬殼碾碎壓平，以利出苗。
苗期管理
當苗高8-10cm時及早定苗，去弱留壯。株距12—18cm，最大不應大於25cm，畝留苗1.5—2萬株左右。超過2.5萬株以上時隨苗量而降低產量和出米量。多餘苗應連根帶草徹底拔除，以免留下幼根再生長出來，造成苗腳不清，重複間苗和浪費人工地力。定苗後一周后做一次清壟工作，徹底剷除雜草，弱苗，使穀苗整齊一致。也可用谷莠靈噴施除草。清壟後及早畝追施尿素30—40公斤，夏播沒有施肥的應以優質複合肥混合併量深施。最好用播種機開溝、施肥、覆土一次完成，沒有播種機的，應在露水晾乾後順壟撒施到兩壟中間並中耕覆土，施肥離植株根部越近，產量越低。追肥過晚會貪青晚熟間生減產。追肥可結合中耕除草，植株根部最好少培土甚至不培土。培土過高影響生根並容易倒伏。追肥應在6—8個葉片前完畢。撥節初始期或見有飛蛾產卵期應特別注意防治粟灰冥鑽心蟲危害。每隔15—20天噴施一次殺蟲劑，若發現飛蛾較多，葉片殘缺不全或蟲屎糞便應及時打藥。
注意;唯穀子的葉片不耐腐蝕，除噴施必要的防病蟲農藥外，最好不要噴施任何葉面微肥，以免灼傷葉片造成減產。
灌溉
穀子屬極耐旱品種，根據多年栽培經驗，幼苗期澆水，雜草叢生，苗莖細弱；撥節期澆水，徒長莖細，穗小倒伏；抽穗期澆水，土壤板結，保墒性變差，抗旱能力降低，遇風倒伏。成熟期澆水土壤透氣性和根系活性減弱，早衰粒秕，嚴重倒伏。一般性乾旱最好不要澆水。以中耕鬆土為提墒保墒之上策。如果在抽穗期連續乾旱達到30天以上時，天氣預報也後期無雨，底葉變黃三分之一，葉片萎蔫到早晨不舉時。方可輕澆一次救命保產水。澆水前或澆水後及時噴施一次矮壯素以防徒長，並應極時中耕鬆土。低凹積水時排水防浸。
收穫
籽粒變硬，谷穗斷青自然乾燥到無綠色穀粒為成熟特徵，谷穗收穫後應攤薄晾開，以免發熱變霉。收打的籽粒選晴天暴曬2—3天，入庫收藏於陰涼乾燥處。
中國著名穀子專家“噸谷一號”發明人李東農藝師第12次修訂
