稼祺藜麥對蝦

稼祺藜麥對蝦是一道美食，主要製作原料有稼祺藜麥70g、對蝦4隻、番茄沙司、辣椒醬、蔥姜若干、耗油等，其味道鮮美、口感獨特。

稼祺藜麥對蝦

食材：

稼祺藜麥70g、對蝦4隻、、番茄沙司、辣椒醬、蔥姜若干、耗油

做法：

1、藜麥洗淨，鍋中放少許鹽煮15分鐘，撈出瀝乾水。　
2、水燒開，放蔥段和薑片少許鹽，將處理乾淨的蝦煮3分鐘，熟後撈出瀝乾水。　
3、小炒鍋里放2-3勺番茄沙司和少許辣椒醬，然後加少許水不停攪拌，把番茄沙司燒開成糊狀，倒入藜麥攪拌均勻，每一粒都掛上漿汁。 （根據個人口味，藜麥瀝乾水後可用耗油先調味再用番茄沙司掛漿）　
4、 藜麥碼堆在盤子一側，然後旁邊擺放煮熟的對蝦，拿香菜葉修飾後即成。

特色：

藜麥做成後，口感和外形與魚籽想像，由於藜麥是全營養食品，營養功能也超過魚籽，與對蝦配菜，一葷一素搭配合理，易於吸收。