相關詞條
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稀鹵羊肉
稀鹵羊肉是西北菜菜譜之一，以羊肉為製作主料，稀鹵羊肉的烹飪技巧以滷菜為主，口味屬於酸甜味。羊肉要蒸至軟爛為準，因為高麗糊外裹戒形，入口即化，風味尤佳。此...
菜譜資料 製作工藝 工藝提示 食譜營養 食譜相剋 -
菱形片
烹飪用語。常見於脆嫩類原材料加工中，廣泛用於菜餚的配菜中，如黃瓜片，胡蘿蔔片，玉蘭片，具體做法為：將原料順長一分為二，平面朝下，刀與其呈45度角片成等距...
切法 相關知識 -
稀鹵
“稀鹵羊肉”是選用肋條肉，先煮，後蒸，再炸，然後掛糊烙酥而成菜。此菜的烹製方法可追溯至周代的“搗珍”和“漬”。南宋詩人陸游的“東 廚羊美聊堪絕，北面鈴稀...
材料 烹製方法 風味特點 -
稀面吉祥糕
1.盆內加入麵粉、酵面、清水1100克揉勻，蓋上木蓋靜餳。 2.餳好後放入食鹼再揉勻，滴入黃色素，再放入肥膘肉丁，用雙手提著面不斷悠打均勻上勁，轉入墊有...
基本信息 製作材料： 特色： 製作方法： 製作要領： -
變黑黃芩
的微柔毛；苞片菱形，長2—3毫米，全緣，無毛。花萼長2．5毫米，密被具腺...具鈍齒稀至全緣；苞片小，全緣，與莖葉不同；花大多中等大；較大的半灌木至直立的草本，稀上升草本，根莖不肥大。本組概述：花對生，組成頂生間有腋生背腹...
基本信息 形態特徵 生境產地 大齒黃芩 形態特徵 -
複葉唇柱苣苔
菱形，長1．6—3．5厘米，寬0．7—1．1厘米，頂端微鈍，基部楔形，邊緣...，橢圓形，長圓形，稀線形，多少被柔毛。柱頭不裂或2裂。 本組概述...．多年生草本，具根狀莖，稀為一年生草本。花序不與葉柄合生。花萼5裂達基部，稀5...
形態特徵 產地分布 參考文獻 本系概述 亞組概述 -
柏科
形態特徵常綠喬木或灌木。葉交叉對生或3-4片輪生，稀螺旋狀著生，鱗形...直立胚珠，稀胚珠單心生於兩珠鱗之間，苞鱗與珠鱗完全合生。球果圓球形...，全部或部分珠鱗的腹面基部有1至多枚直生胚珠，稀胚珠生於珠鱗之間（刺柏屬...
形態特徵 分布範圍 種群分類 經濟價值 主要屬種 -
棕櫚科
（各式掌狀分裂，具中肋或無中肋，常具戟突，稀不分裂為圓扇形掌狀葉或菱形掌狀葉...或匍匐，通常不分枝，稀具二叉分枝。表面平滑或粗糙，具葉環痕或無葉環痕，具刺或無刺，殘存葉基、枯葉或易脫落，稀形成葉裙，稀具支持根。葉大型，常...
簡介 外形特徵 分布地區 價值 下級分類 -
北懸鉤子
.5-6（7）厘米,寬0.7-4（5）厘米,北懸鉤子頂小葉卵狀菱形,先端...,萼片6-7,披針形,背面密生短柔毛及腺毛,裡面毛較稀,無腺毛,果期反折...． Xensu ato． 灌本或草本，複葉稀單葉，有托葉心皮常多數，離生，各有...
基本資料 形態特徵 分布 生態習性 經濟價值 -
江陵馬山戰國墓出土絲織品
件的稀密程度出入較大。最稀的絹密度為44×32根/厘米2，最密的絹密度為...、小菱形紋、十字菱形紋、黃黑條紋等。前兩種花紋的錦都採用分區配色的方法...變化的圖案。小菱形紋錦採用“掛經”的辦法，在菱形的中部顯現絳紅色的花芯...
江陵馬山戰國墓出土絲織品 正文 配圖 相關連線
