秦桃
秦安蜜桃，最早又被叫做秦桃。據縣誌記載，早在2000多年前的魏晉時期，已有“秦桃”栽培的文字記載。唐宋時期，縣內所產的齊桃、二格子桃和秋桃就以個大味美而遠近聞名，北宋時期還有“城北十里桃花川”之說。上世紀八十年代以來，秦安縣發揮當地優勢，大面積栽植優質桃園，由最初的興國、西川、葉堡、郭嘉等4個川區鄉鎮逐步擴展到半山區、山區鄉鎮。
秦安蜜桃之所以色艷味美，是由其獨特的地理環境決定的。秦安位於甘肅省東南部，天水市北部，屬隴中溫帶半濕潤氣候，自古以來就是中國北方落葉果樹最適栽培的黃金緯度區之一。冬無嚴寒，夏無酷暑，四季分明，土層深厚、光照充足、熱量豐富、晝夜溫差大、農作物生長期較長等特點，都非常適合果樹的栽培。而據秦安縣誌記載，秦安蜜桃早在漢代時就已廣泛栽培，在唐宋時期，“齊桃”、“二格子桃”和“秋桃”就以個大、色艷、味美而遠近聞名。相傳，唐太宗李世民在病中想吃故鄉的蜜桃，專門派遣使者快馬兼程到秦安採摘，從此秦安蜜桃被作為朝廷貢品，名揚四海。
秦安農業具有悠久的歷史，據對大地灣古遺址的考證，距今7300多年前這裡就有人類繁衍生息，並由遊牧生活轉向定居、開墾種植生活。秦安獨特的地理位置自古以來就是中國北方落葉果樹最適栽培的黃金緯度區之一，也是中國桃的原產地之一，出產於秦安縣的秦桃是我國現有三大桃種系中的甘肅桃的種源，也是現代秦安蜜桃的鼻祖。在秦安，北宋時期就有“城北十里桃花川”之說。長期的蜜桃栽培，已在葫蘆河流域形成了自興國鎮廟咀村到郭嘉鎮邵咀村全長30餘公里的數萬畝桃園，每到春季，桃花競放，香氣四溢。
