簡介
秦愛萍，女，1956年8月出生，山西襄汾人，1982.7畢業於山西師範大學生物系。1995年被評為山西省高校優秀教師；1997年被確定為山西省普通高校優秀中青年骨幹教師；2001年被聘為動物生理學教授；2009.3被確定為山西師範大學委員會聯繫的高級專家。一直承擔著動物生理學、教學法等課程的教學與科研工作。承擔了全校的《性、生殖與健康》《生命科學導論》通選課及生物技術專業的《基礎生物學》的教學工作。
科研情況
93.9—94.2中國農大讀訪問學者，參加了林業部資助課題油橄攬餅飼餵肉雞的研究。98.2—98.7中國農大讀訪問學者，參加了國家自然科學基金資助項目，血小板活化因子對雄性生殖影響的研究。
2002年山西省自然科學基金項目"堯王家雞種質特徵性的研究"第二主持人。
2002年主持了《高等職業教育農科專業綜合課程模型的研究》山西省初高等教育教學改革項目。
2007年主持了山西省教育改革與發展重大課題"中等職業技術教育教學現狀和對策研究（ZB-07001）"項目。
2009年主持了《山西省民辦中等職業學校現狀研究（GH-09053）》，山西省教育科學"十一五"規劃課題2009年國家自然科學基金項目《IL-6在豬脂肪細胞分化中的調控作用及分子機制》的研究，第三完成人。
2010年主持了《山西縣級職教中心建設現狀調查研究（ZL-1017）》，山西省教育科學"十一五"規劃指令課題。
編寫教材
編寫《動物生理學》教材，擔任副主編。參編了《動物解剖學》教材。學術研究
一直從事於動物生殖生理等方面研究工作，先後在《畜牧獸醫學》、《中國獸醫學報》、《中國獸醫科技》、《黑龍江畜牧獸醫》、《吉林農業大學學報》《山東農業大學學報》等國內學術刊物上發表的相關學術論文二十餘篇。教改研究
一直承擔山西省職業教育年度報告的研究、山西基礎教育年度報告研究和生命科學導論的教育理論與實踐研究。承擔了省級職業教育課題重大課題4項，一般課題2項；參與完成了2007年山西省基礎教育年度報告；完成了2009年和2010年山西省職業教育年度報告。發表相關教改論文於《職業技術教育》《高等理科教育》《病理生理學雜誌》《教師教育研究》《揚州大學學報》等；"動物生理學分層教學的嘗試與思考"論文發表於第五屆國際病理生理學會上。
