茶品全稱：秘境土紅古樹茶，是雲南普洱茶類的一種。
製作方法：此茶，只是民間土方法制茶的一種。少數民族極其善於運用火來生產、生活，當地人乾燥茶的過程，都用太陽曬乾與反覆“打火”交替進行。初學此茶製作方法時，麗蔓曾經帶著溫度表去的，實操中發現，此表毫無用處。因為，當地人制茶全憑經驗。他們用手摸來感覺茶葉發酵時溫度的高低，聞其香氣而知其發酵時間還需多長。竹片編成的蓋子蓋在木桶上，如溫度不夠就再擺放幾天，直到蘋果香似的茶香四溢，才用太陽曬和反覆“打火”交替進行的方法，通過乾燥之後，土茶本可以上市了。但當地人告訴麗蔓讓其不要心急，還得“回火”，就是把此茶再放上一段時間，大約1-20天，這樣才能除燥。最後一道工序就是再“打火”一次，這樣一來土紅茶的整套工序就結束了。整個過程經歷三個月左右也是正常的，而這樣的發酵及整個製作過程也在秘境之中完成。當地人對於本地的生態環境，天氣狀況等都有最直接的了解和預知，因此可以很好地掌控整個發酵和製作過程。發酵工具、當地的自然天氣狀況、反覆“打火”交替太陽曬乾的方法以及乾燥的過程都很關鍵。這一桶桶帶著果香味的“秘境土紅”製成，其發酵過程中的濕度、溫度，以及花多長時間自然烘乾都是全憑經驗的。
茶品口感：品之，比較適口。舌尖上會有一抹微甜，香氣濃淡適宜，回甘之快，讓人唇齒留香。即使從未泡過茶的人來泡此茶，無論怎么泡來喝，茶味都不會出現苦澀，其出湯的快慢只會顯示茶味的濃淡相宜而已。此茶非常地耐泡，20多泡之後，把泡過的茶葉，用茶壺煮之，那一刻，整個房間茶香四溢，這正是其他紅茶所不具備的。土紅茶的品嘗口感舒適，果香濃郁，香氣自然純正，讓人入口有著自然的香甜和陽光的味道，回味間有著淡淡的果香味。此茶原料源於秘境的小葉種古樹茶，生長自然，遵循當地古法所製作而成，這樣土法製作出來的紅茶，經過後期的擺放，就有著和普洱茶一樣的共性，就是越陳越香，這是其它紅茶所不具備的。
價值功能：保健土紅茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂膽固醇。
1.降脂、減肥降壓、抗動脈硬化。長期飲用土紅茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用土紅茶有治療肥胖症的功用。飲用土紅茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應，對高血壓和腦動脈硬化患者有良好的治療作用。
2..養胃、護胃。在適宜的濃度下，飲用平和的土紅茶對腸胃不產生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的土紅茶進入人體腸胃形成的膜附著於胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用可起到養胃、護胃作用。
3.消炎、殺菌、治痢。醫藥界研究及臨床實驗證明，雲南土紅茶有抑茵作用，濃茶汁日服10次，可以治療細菌性痢疾，這與雲南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。
4.抗衰老。茶葉中的兒茶素類化合物具有抗衰老的作用，豐富的茶多酚幫助肌膚抵抗衰老。
5.普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。普洱茶能夠調節腸胃，使腸胃恢復正常功能，解決因便秘引起的痘痘以及口臭問題
茶品的保存方式（物理條件 ）：
1.流通的空氣。流通的空氣中有較多的氧份，有利於茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將土紅茶掛置在陽台上。要有適度流通的空氣，但不能放於風口。另外，周圍環境不宜有異味，否則茶葉會變味。因此，不可以擺放於廚房中或其他有生活異味或工業異味的環境裡。
2.恆定的溫度。土紅茶放置的溫度不可太高或太低，溫度應以當地環境為主，不需刻意地人為創造溫度，正常的室內溫度即可，最佳是長年保持在攝氏20～30度之間，太高的溫度會使茶葉加速發酵變酸。相對來說，春、夏、秋三季普洱茶的變化會比冬天變化快，無論何時，土紅茶都不可被太陽照射，在陰涼處為好。
3.適度的濕度。好的土紅茶都講究要乾倉存放，乾倉就是指在乾爽的環境中存放，忌濕。太乾燥的環境會令土紅茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的濕氣。在較為乾燥的環境裡，可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水，令空氣中濕度稍微增大。但是太過潮濕的環境會導致土紅茶的快速變化，這種變化往往是“霉變”，令茶葉不可飲用。濕度應人為相應控制，年平均濕度不要高於75%，由於沿海一帶溫暖的海洋性氣侯，濕度在梅雨季節會高於75%，所以更應注意及時開窗通風，散發水份。
秘境土紅茶的存儲方式：
1.必須在乾倉陳化。乾倉不會發霉，轉化較為緩慢，但能保持土紅茶的真性。乾倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風透氣的環境中後發酵存放；濕倉是指茶商，把茶葉放在通風不暢、濕度較高的環境加速陳化，在市場上當老茶高價售出謀取利潤。
2.溫度不可驟然變化。倉內溫度如果過高，溫差變化太突然，將會影響茶湯水性給予口感的活潑性，甚至倉內溫度太高，形成悶熱，會將原本的生茶，轉變為熟茶。
3.避免雜味感染。茶葉是最會吸收雜氣異味，灑一把乾燥茶葉，會吸清空氣中的異味，應力求貯放環境清潔無雜味。
4.避免日曬風吹。在陽光下，酚類物質，葉綠素更容易氧化，從而使茶葉變色，變質。升高的溫度亦會使茶葉加速發酵變酸。空氣上，流通的空氣有較多的氧份，有利於茶葉中微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將茶掛置在風口，否則茶氣會被吹走、茶味吹散，飲用起來便淡然無味。
5.利用竹箬包裝。這種傳統包裝的質料和方式，有助於土紅茶於後發酵時，過濾雜味以確保清純的功效。
6.注意茶齡壽命。土紅茶必須加以密封貯存，以免繼續快速後發酵，造成茶性逐漸消失，品味衰退敗壞。
7.濕度不可過高，也不可過於乾燥。濕度過高，容易讓茶葉變質、長霉；過於乾燥，茶葉轉化又會太慢。
