秘制蜜汁百合釀蘋果

主料：蘋果2個百合 輔料：蜂蜜1. 將果肉、百合、山楂糕丁、青豆釀入果盅內，淋入蜂蜜，蓋上果蓋，蒸約15分鐘，取出放碟中，略微晾涼再吃。

材料

主料：蘋果2個　百合 100g,山楂糕25g,青豆 少許,蜂蜜50ml
輔料：蜂蜜

製作

1. 用小刀在蘋果把處挖去一圓塊，把蘋果上部橫切開做蓋，挖去核，並挖空下截果肉為盅，果肉備用。百合洗乾淨，取下花瓣。山楂糕切丁。
2. 將果肉、百合、山楂糕丁、青豆釀入果盅內，淋入蜂蜜，蓋上果蓋，蒸約15分鐘，取出放碟中，略微晾涼再吃。

特色

蒸蘋果含一定量的鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等，有生津、開胃及止瀉等功效，且其味酸甜可口。此菜蘋果味濃，香甜可口，可以當小吃或者夜宵。