製作主料:
牛排骨
製作輔料:
蔥蒜姜,白糖,胡椒麵,芝麻面
製作步驟:
1、把牛排骨(連肉帶骨)切成5厘米長的小塊,骨朝下,用快刀在肉上剁見方的十字花刀,以讓調味汁滲進去。把各種調料都放在大瓷盆里,倒入排骨、抓勻,蓋上蓋,入冰櫃冷凍8小時。
2、再把排骨放在炙子上,骨頭朝下,烤至黃褐色,再烤另一面,直到烤熟為止,烤時要不斷翻動,以使排骨各面的肉都熟透,香酥,可用手拿著吃。
3、烤排骨也可用烤箱烤,每個烤盤只放一層排骨,用中火烤1小時,中間翻轉一次,即可。
牛排骨蔥蒜姜,白糖,胡椒麵,芝麻面1、把牛排骨(連肉帶骨)切成5厘米長的小塊,骨朝下,用快刀在肉上剁見方的十字花刀,以讓調味汁滲進去。 2、再把排骨放在炙子上,骨頭朝下,烤至黃褐色,再烤另一面,直到烤熟為止,烤時要不斷翻動,以使排骨各面的肉都熟透,香酥,可用手拿著吃。 3、烤排骨也可用烤箱烤,每個烤盤只放一層排骨,用中火烤1小時,中間翻轉一次,即可。
牛排骨
蔥蒜姜,白糖,胡椒麵,芝麻面
1、把牛排骨(連肉帶骨)切成5厘米長的小塊,骨朝下,用快刀在肉上剁見方的十字花刀,以讓調味汁滲進去。把各種調料都放在大瓷盆里,倒入排骨、抓勻,蓋上蓋,入冰櫃冷凍8小時。
2、再把排骨放在炙子上,骨頭朝下,烤至黃褐色,再烤另一面,直到烤熟為止,烤時要不斷翻動,以使排骨各面的肉都熟透,香酥,可用手拿著吃。
3、烤排骨也可用烤箱烤,每個烤盤只放一層排骨,用中火烤1小時,中間翻轉一次,即可。
這裡是音樂的聖地,更是牛排的聖地,惹火西式牛排便起源於此。 五分熟:牛排內部為粉紅,夾雜著熟肉的淺灰與棕色,整個牛排溫度口感均衡。 為優雅人士提供優雅,...
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簡要介紹 適用範圍 使用方法 烤制方法 烹飪相關] 燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火暗火之分,間接烤制也分為...(鮮度99%)70-90克,精鹽36克,秘制油、特鮮1號1包,生薑香蔥各...,不宜過稀。這些都是生料烤制。3.雞、鴨、鵝爪類多個品種,配方為:5公斤...
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