材料
主料：鱸魚500克
輔料：烏梅30克,辣椒(紅,尖)20克
調料：姜5克,大蔥10克,鹽3克,料酒5克,植物油15克
製作
1. 酸梅用3杯水熬成1杯水備用；把嫩薑、辣椒、蔥切成細絲；鱸魚清洗乾淨後對剖，撒入鹽。
2. 將水煮沸再把鱸魚放入蒸鍋中蒸12分鐘蒸熟；油入鍋將嫩薑絲、辣椒絲、蔥絲爆香，淋入酒加入酸梅交醬汁，醬汁淋在蒸好的鱸魚上，既是獨一無二的酸梅魚。
宜在懷孕準備期間食用。
鱸魚：鱸魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。
烏梅：忌與豬肉同食
"主料：鱸魚500克 輔料：烏梅30克
主料：鱸魚500克
輔料：烏梅30克,辣椒(紅,尖)20克
調料：姜5克,大蔥10克,鹽3克,料酒5克,植物油15克
1. 酸梅用3杯水熬成1杯水備用；把嫩薑、辣椒、蔥切成細絲；鱸魚清洗乾淨後對剖，撒入鹽。
2. 將水煮沸再把鱸魚放入蒸鍋中蒸12分鐘蒸熟；油入鍋將嫩薑絲、辣椒絲、蔥絲爆香，淋入酒加入酸梅交醬汁，醬汁淋在蒸好的鱸魚上，既是獨一無二的酸梅魚。
宜在懷孕準備期間食用。
鱸魚：鱸魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。
烏梅：忌與豬肉同食