福順一品蝦球

福順一品蝦球是由蝦肉、雞蛋、花椰菜等食材製作而成的一道美食。

材料

主料

蝦肉、雞蛋、花椰菜。

輔料

澱粉、麵包糠、乾辣椒、豆豉、蒜茸。

做法

（1）蝦去皮，洗淨，剁成蝦蓉、並作成蝦球。
（2）雞蛋澱粉打勻。
（3）將蝦球沾好麵包糠，過油炸5分鐘。
（4）把蒜蓉，豆豉，炒出香味再把炸好的蝦球倒入鍋中煸炒即可。
（5）用花椰菜擺盤，準備椒鹽。