福菜苦瓜排骨湯

福菜苦瓜排骨湯是一道美食，主要材料有苦瓜、福菜、 小排骨等。

原料

苦瓜 1條 福菜 2條 小排骨 1/2斤 鹽 2小匙

製作

(1)將苦瓜剖開後，去除籽及膜，洗淨後切小塊。福菜洗淨後，也切小段備用。
(2)將排骨洗淨用熱水汆燙過，取出後再用冷水沖洗乾淨備用。
(3)先燒開12杯水，再加入排骨、苦瓜，煮約20分鐘後，加入福菜段、調味料，再熬煮20分鐘即可。