橄欖油等級
橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在於其極佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹調用途。可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油。歐盟執行
2001年7月歐盟開始執行新的橄欖油四級分級標準為：
1.特級初榨橄欖油：Extra Virgin Olive Oil 酸度不超過1% 高級初榨橄欖油是質量最好的橄欖油。特級初榨橄欖油是用成熟的橄欖鮮果，在24小時內壓榨出來的。它加工環節最少，最具保健美容價值，特級初榨橄欖油是一種純天然果汁，其壓榨方法採用純物理方法，無任何防腐劑和添加劑。而其它植物油是從植物種子中採用化學溶劑提取出來的。
2.初榨橄欖油：Virgin Olive Oil 初榨橄欖油是第二次榨取獲得，酸度不超過2%，符合規定的食用標準。
3.精製橄欖油與初榨橄欖油的合成油：Refined and Virgin Olive Oil 符合食用油的標準，酸度為1.5%，它是初榨橄欖油或特級初榨橄欖油和其他油脂的混合物。
4.橄欖果渣油 Crude Olive pomace Oil。不能食用, 能用於美容或特定行業使用。
備註：歐盟委員會和歐洲議會要求將制定橄欖油銷售標準作為歐盟提高橄欖油質量戰略的一部分，新的標籤規定就是根據這一要求制定的。為保護消費者，新規則要求橄欖油的容器不能大於五升，並須採用新的一次性密封條封口方式，同時商標必須標明橄欖油等級。同時規定橄欖油含量低於50%的混合油不能在標籤上以橄欖油名義出現。
按照國際橄欖油理事會的標準，橄欖油主要分為初榨橄欖油和果渣油兩大類：
橄欖油類：
特級初榨橄欖油 Extra Virgin Olive Oil 酸度≤0.5
優級初榨橄欖油 Virgin Olive Oil 酸度≤2.0
普通初榨橄欖油 Ordinary Virgin Olive Oil 酸度≤3.3
低級初榨橄欖油 Lampante Virgin Olive Oil 酸度>3.3
精煉橄欖油 Refined Olive Oil 酸度≤0.3
純橄欖油 Pure Olive Oil 酸度≤1.0
果渣油：
橄欖果渣油原油 Crude Olive Pomace Oil 酸度>0.5
精煉橄欖果渣油 Refined Olive Pomace Oil 酸度≤0.3
橄欖果渣油 Olive Pomace Oil 酸度≤1.0
（1）特級初榨橄欖油： 酸度不超過0.5的特級初榨橄欖油是質量最好的橄欖油。用橄欖鮮果在二十四個小時內冷榨(cold pressed)出來的純天然果汁經油水分離製成。這種方法採用純物理低溫壓榨方法，無防腐劑和添加劑。生化指標和感官特性也必須達到相關標準。
（2）優級初榨橄欖油： 榨取的橄欖油酸度不超過2.0，符合規定的食用標準。
（3）低級初榨橄欖油： 榨取的橄欖油酸度大於2.0, 只用於提煉精煉橄欖油。
（4）精煉橄欖油： 用低級初榨橄欖油提煉的無色無味的橄欖油。酸度不超過0.3。
（5）調和橄欖油： 精煉橄欖油與初榨橄欖油不同比例的合成油，酸度不超過1.0。
（6）橄欖果渣原油：不能食用, 可提煉精煉橄欖果渣油。
（7）精煉橄欖果渣油：用橄欖果渣油原油提煉的酸度不超過0.3果渣油。
（8）橄欖果渣油：精煉橄欖果渣油和初榨橄欖油混合油，酸度不超過1.0。
（9）福來客系列品牌橄欖油全部為酸度<0.5%的特級初榨油，可以直接食用，對孕婦和寶寶有益無害。橄欖烹調油（也就是外面所說的食用油），果渣油，低純度，低品質的橄欖油切勿口服！
橄欖油之都
哈恩省西班牙位於歐洲西南部，屬地中海地區國家，其聞名於世的不僅僅有畢卡索畫筆下的《亞威農少女》 《和平鴿》或是佛拉明戈舞，還有世界上最好的橄欖油。
哈恩省(Provincia de Jaén)為西班牙南部的一個省份，位於安達盧西亞自治區的東部，被稱為西班牙橄欖油之都，曾有人形容：這裡的橄欖油幾乎支配著整個世界。由此可見哈恩產區在全世界橄欖油產區中的王者地位。
橄欖樹講究成長環境，陽光要充足，溫度要低，但在春秋兩季又要有一定量的雨水滋潤。安達盧西亞位處南歐，從不缺陽光，但可惜很多地區都缺水，偏偏上帝為哈恩戴上了桂冠——哈恩四面環山，沒有海岸線，春秋時分霧氣重，雨水足，剛好滿足到優秀橄欖成長的需要。
橄欖果由於地中海氣候的獨特性，全球品質最好的橄欖油，產自地中海沿岸地區。西班牙年均生產100萬噸的橄欖油，是產量最大的國家，約占世界總量的三分之一。福來客橄欖油的橄欖果產自西班牙最好的安達盧西亞哈恩產區。皮夸爾(Picual)是該產區的一種品質優良的橄欖果，用其生產的橄欖油帶有特殊的果香，並且油酸含量和天然多酚酞含量非常高，抗氧化功效更佳。
安達盧西亞生產橄欖油的優勢始於兩千多年前的古羅馬時期，在公元前三世紀至公元五世紀，古羅馬帝國的輝煌時期，安達盧西亞就是橄欖油的主要產地，當地人民向古羅馬帝國君王進貢著他們最好的農產品——橄欖油。
福來客五大優勢
橄欖果完全在最佳成熟度收成
橄欖果成熟度低，出油率小，口感苦，酸度低；成熟度高的橄欖果口感油膩，雖出油率高，但酸度也隨之提高。因此掌握橄欖果成熟的最佳收成火候，是橄欖油品質的一項基本保證。
橄欖果完全做到手工採摘
橄欖果非常嬌嫩，用機械手搖落橄欖果極易造成果皮傷痕，導致氧化和酸度提高，因此手工採摘也是保證橄欖油品質的一項基本保證。
採摘後的橄欖果完全不受積壓
國際上對橄欖果採摘後到榨油之間，原料等待時間規定最長不能超過3天，但橄欖果在堆疊、儲存和運輸過程因溫度的上升極易發酵，酸度上升，油質下降。由於我們在莊園裡可以做到現采現榨，最長不超過12小時，在確保原料不受擠壓的同時，保證了橄欖油的品質，故我們的橄欖油得以超群卓著。
採用最完美的低溫冷榨工藝
最大程度地保留了各種營養成分和多種風味。在沿用傳統的石磨榨油方式和現代的點滴工藝上，運用最先進的技術將壓榨溫度全程控制在攝氏30度以內，降低壓榨過程釋放氧化酶，提高產品質量。
產品有較長的食用期
我們橄欖油採取現采、現榨、現灌、現存、現賣的方式，減少了中間流通環節，其產品有著比其他混合油都長的食用有效期，一般可以達到3年。
橄欖油功效
改善血液循環：現代醫學證明，橄欖油能防止動脈硬化以及併發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血；促進消化系統功能：橄欖油能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預防膽結石，並對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效，此外橄欖油還有一定的通便作用。大量研究已證實：以橄欖油為特徵的地中海飲食是能降低膽固醇水平的健康飲食；增強內分泌系統功能：橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。最新研究結果表明，健康人食用橄欖油後，體內的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄欖油已成為預防和控制糖尿病的最好食用油；強化骨骼系統功能：橄欖油能促進骨骼生長，促進礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨骼生長期以及在防止骨質疏鬆方面起了重要作用；預防癌症：由於橄欖油中的脂肪酸有抗氧化物作用，並含有微量元素，因此它能防止乳腺癌、前列腺癌、結腸癌、子宮癌癌變；防輻射作用：橄欖油在被發現有增強防輻射的功能後，就被用來製作太空人的食品；優秀的嬰兒食品：根據其成分和可消化性，橄欖油是最近似於人奶的自然脂肪；抗衰老：實驗表明，橄欖油含有的抗氧化劑，能防止腦衰老，並能延年益壽；保養皮膚：橄欖油含有維生素E和抗氧化成分，因此它能保護皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。
福來客橄欖油食用方法
1.每天清晨起床或晚上臨睡前，直接飲用一湯匙（約15毫升）福來客橄欖油，可以降血脂、血糖，治療腸胃疾病（如消除慢性便秘），減少動脈血栓的形成，特別是對老年人、高血壓及心臟病患者尤為有益。這種辦法服食數星期後，原本不正常的一些生理指標就會得到明顯改善。
2.常飲酒的人，如果在飲酒之前喝1-2勺福來客橄欖油，會保護您的腸胃免遭損傷。每天早晨空腹喝兩小匙福來客能消除慢性便秘。
3.涼拌：福來客橄欖油可以直接調拌各類葷素菜和麵食，製作沙拉和各種蛋黃醬，可以塗抹麵包與其它食品。用橄欖油拌和的食物，色澤鮮亮，口感滑爽，氣味清香，有著濃郁的地中海風味。
4.塗麵包：中國人的早餐向來是一大問題，可用橄欖油來改善。將買來的切片麵包在多士爐或微波爐內烤2-3分鐘，取出，直接將橄欖油塗抹在上面，還可加上蜂蜜，味道奇香，兒童很容易接受這種吃法，而且小孩一天所需要的各種維生素全有了。還可以將西紅柿去籽，切成極小的丁，與福來客橄欖油拌在一起，可加鹽，也可不加，將這個橄欖油西紅柿醬塗抹在烤好麵包片上，既有營養，又好吃。
5.拌沙拉：可將您所喜愛的所有蔬菜，紅、黃、或綠柿子椒、西芹，黃瓜，洋蔥，西紅柿等洗淨，擦乾，切成喜歡的形狀，先倒入福來客橄欖油，然後攪拌（以防止蔬菜內的水分的流失），福來客橄欖油的量要以所有蔬菜上全部裹上一層油為適量，然後加入適量的醋（以葡萄醋為最適宜）及鹽，拌勻即可食用。如果在蔬菜內加入一些罐頭吞拿魚等海鮮，將會使味道增色許多。
6.煎炸：用福來客橄欖油可以炸制各種食品。橄欖油耐高溫，其抗氧化能力很強，炸制食品後的剩油不會變黑、不會有雜質和沉澱物。無論經過多少次煎炸，油品依然清亮如新，炸制出來的食品酥鬆爽口。尤其是用來煎魚、肉等不僅味道清香、鮮美。因橄欖油加熱易膨脹，因此比其他食用油用量少約1/3。
7.烹煮：福來客橄欖油可以與各種葷、素菜直接煮、燉、煲、煨，經過橄欖油調味的菜餚味道鮮美，風味獨特，食用時絕不會有普通油類的油膩感覺。在火鍋調料里放適當福來客橄欖油可增加食物的清香甘甜。
福來客橄欖油美容方法
橄欖油富含不飽和脂肪酸以及各種維生素，極易被皮膚吸收，清爽自然，無油膩感。據記載，橄欖油用於美容護膚已有兩千多年的歷史。與其它植物油相比，橄欖油的黏性較強，這種黏性使皮膚有很好的吸收力，防止皮膚水分蒸發，是一年四季都適用的最佳保養品。最新研究表明：橄欖油中所含多酚類有抗氧化作用，它能有效地避免因脂肪被氧化而發生的細胞老化所帶來的色斑、皺紋等現象，被美容及營養學家譽為“可以吃的化妝品”、“美女之油”。
美面
潔面後，以乾毛巾輕輕拭去水分，用福來客橄欖油+鹽反覆輕輕按摩臉部，起磨砂 、滋潤作用。再用蒸臉器或熱毛巾敷面，除去毛孔內肉眼看不到的污垢，增加皮膚的光澤和彈性。或將四分之一杯福來客放入微波爐稍加熱後拿出，待溫度適中後均勻塗抹在臉上，可有效調理乾性及敏感性肌膚。晚上的時候用化妝棉滲透福來客橄欖油後用來擦臉，用福來客把臉上的污垢全部清洗乾淨，然後用紙巾稍微在臉上按幾下防止太油，然後美美去睡一覺，睡個兩小時起來，你會發現皮膚很有光澤膚色超級好，這時候再去用洗面乳洗臉，拍上加了1、2滴福來客的爽膚水或者其他基礎護膚品。第二天早上你會發現自己臉上的光彩是那種深層透出來的健康柔潤。敷臉，先用溫水把臉上的油污洗淨，以乾毛巾輕輕拭去水分，再用棉花蘸福來客橄欖油，遍抹於臉上，經過10～15分鐘後，用熱毛巾敷面，最後以乾毛巾輕輕擦拭即可。將牛奶50毫升，加4－5滴福來客橄欖油，用麵粉適量調勻敷面，保留20分鐘後用清水洗淨，長期使用，可增加皮膚的活力和彈性。將一個雞蛋打散，加入半個檸檬汁及一點點粗鹽，充分攪拌均勻，而後將福來客橄欖油徐徐加入雞蛋汁里，使二者混合均勻。平日可將此面膜儲存在冰櫃里，一周做一至二次，不僅可防皺，還可以促進皮膚的光滑細緻。 用一匙砂糖和福來客橄欖油混合製成面膜，每周用三次，收縮毛孔，美白肌膚。
美手
福來客橄欖油，在你洗手或是感到乾燥時及時滋潤，以保持雙手的嬌嫩。每星期給雙手進行一次特殊的護理，用少量的磨砂膏按摩雙手10－15分鐘，去除手部死皮，然後在溫熱的福來客中浸泡5分鐘。
美甲
福來客橄欖油按摩5分鐘可美指甲。
護唇
天氣突然轉冷、感冒或腸胃不好時，人們常會出現嘴唇脫皮乾裂。這時，只要塗上少量福來客橄欖油，兩三天后就可以讓你的嘴唇重新變得光潤。晚上睡覺前用熱毛巾敷一下嘴唇，再用化妝棉沾福來客覆蓋嘴唇，第二天起來又是粉粉動人。尤其對每天都要塗口紅的人來說更需要這樣來保養嘴唇。現在還有不少女士用橄欖油來取代唇彩，令嘴唇亮出天然光澤。
護膚
秋冬季節皮膚比較乾燥，特別是手關節、腳關節以及臀部等部位容易乾燥和產生皺紋，橄欖油具有滋潤及保養作用，能使皮膚恢復自然彈性。在普通乾燥的時候可每星期擦三次福來客，特別乾燥的日子裡可每日擦用。
護髮
一般的頭髮護理很簡單，只需在梳頭前在梳子上滴上3、4滴福來客橄欖油即可，而且不會使頭髮油膩。另外，在洗頭之後，像用護髮素一樣，先擦乾頭髮，再均勻地給秀髮抹上福來客，然後用熱毛巾包裹頭髮10分鐘，便可使頭髮變得光澤柔順。或者往護髮素里加幾滴福來客可以使頭髮得到深層護理，當在浴缸里泡著的時候把調理後的護髮素平滑地梳進髮絲里，然後就不用管它了，浴缸里冒出的蒸氣會幫助護髮素滲透。
護腳
給雙腳上膜。將海鹽與福來客橄欖油以2:1的比例調配，充分按摩腳部後，再用毛巾擦乾。對付足部長繭、腳底長繭，除了儘量選用質軟、低跟的鞋外，常用滋養油潤澤腳底也很重要，將福來客在晚上睡覺時塗在腳底，穿上棉襪，讓熱氣幫助毛細孔張開，油分被吸收而使雙腳皮膚變得柔軟光滑，第二天起床後用浮石摩擦長繭部位，最後用溫水洗淨。一星期護理一次，可以看出明顯的效果。
上妝和卸妝
上妝，在基礎化妝品中滴1-2滴福來客，揉搓後均勻塗抹於面部，皮膚馬上就變得亮澤而生動；卸妝，在化妝棉上滴兩滴福來客來卸妝，它可以把頑固的彩妝卸掉，包括標榜防水的化妝品。
防眼角皺紋
對付惱人的細紋、魚尾紋或者眼部細紋，可以用兩滴福來客橄欖油加上少許蘆薈膠拌勻後抹於細紋處，一旦塗上去就吸收了，馬上看不出紋路。外出時不用洗掉可以直接上妝。
沐浴
用橄欖油洗澡？太奢侈了！不過大美女索菲婭.羅蘭就是這么保持肌膚的滋潤和彈性的。不過我們用的時候可不要這么浪費，只要用棉花浸透福來客橄欖油，均勻遍塗在全身，再用熱毛巾包裹10分鐘，用溫水清洗即可。
按摩
橄欖油是按摩推拿最佳用油。洗浴後毛孔張開時，用福來客橄欖油塗抹全身進行按摩，可使血液加速循環，減緩肌肉緊張，可使肌膚變得光滑細膩。
瘦身
福來客特級初榨橄欖油為高純度冷榨特級原生橄欖油，可以直接飲用，有助於促進身體的新陳代謝和排泄。它所含的維生素E，易於被皮膚吸收，從而有助於保持女性的體態美。不僅可以幫助消化，還能預防便秘，所以減肥效果顯著。記得在每天早餐前，空腹喝兩勺福來客橄欖油，減肥的效果十分理想。還可將福來客均勻塗抹於肚臍和腹部，用手掌畫圈按摩，可促進血液循環和肌膚新陳代謝，有助於吸收皮下多餘脂肪和減肥。福來客特級初榨橄欖油純淨天然，對敏感的皮膚有極好的親和力，吸收得非常快，根本不用擔心污染衣物。
防曬
橄欖油使紫外線容易被吸收，不致於灼傷皮膚。所以在有太陽但陽光不很烈的情況下，可塗福來客防曬。
去污
福來客橄欖油也可作為去污的清潔劑，尤其適合用在耳朵、肚臍等地方。它還是很好的卸妝油，可徹底清潔皮膚，防止化妝品殘留在毛孔中，造成阻塞。
去疤痕
橄欖油能促進上皮組織生長，可用於燒傷、燙傷的創面保護，不留疤痕。
福來客橄欖油母嬰保健
懷孕對於想當媽媽的女性是天賜的喜悅，伴隨著胎兒不斷發育成長，每一天都會有驚奇的感受。小生命不斷的長大，準媽媽的肚子也越來越大，由此出現的問題也接踵而至。橄欖油富含維生素E，人體必須脂肪酸ω－3與ω－6的比例正好是1：4，同人乳相似，對嬰幼兒來說，橄欖油有助於平衡新陳代謝，促進兒童神經系統、骨骼和大腦發育。對於準媽媽和哺乳期的母親來說，更是上好的營養品，美容護膚產品的最佳選擇。
懷孕期
懷孕後，很多媽媽都怕護膚品對寶寶有影響。福來客特級初榨橄欖油富含橄欖多酚成分， 能夠發揮抗氧化、抗發炎的功效，防止肌膚膠原變形，預防妊娠紋的產生。在歐洲，準媽媽們解決妊娠紋問題的好辦法就是橄欖油。用橄欖油塗抹在腰腹上，並用手輕輕按摩，既能解決皮膚乾癢的苦楚，又能給小寶寶多一份安慰和愛撫。
懷孕一個月後，開始使用富含大量維生素E的福來客母嬰系列橄欖油按摩，不僅可以滋潤保濕、預防乾癢，還能使皮膚的延展性變大，很好地預防妊娠紋的形成，而按摩最好持續到產後三個月。即使有部分妊娠紋已經形成，只要勤於按摩，也可以使細紋不再增加，妊娠紋範圍也不會再擴大。最好在洗完澡後使用(全身血液循環最佳時機)，早晚各按摩一次效果更佳，每次按摩時間約10--15分鐘左右。
按摩手法
臀部：塗抹時，將雙手放在臀部下方，用手腕的力量由下往上，由內至外輕輕按摩即可。
大腿：以膝蓋為起點，由後側往上推向髖部十次。
乳房：以乳溝為起，用指腹由下往上、由內至外輕輕按摩，直到推近下巴、脖子為止。
背部：雙手由脊椎的中心往兩側推，協助增加腹部皮膚的延展性。每次大概花10-15分鐘按摩。原則上每天兩次。
七個月後，因為嬰兒的體重增加迅速，會有緊繃的感覺，可以增加腹部皮膚按摩的次數。
有一些準媽媽在懷孕期間會大便乾燥，可早晚飲一小杯福來客特級初榨橄欖油，除了排便不再難，對準媽媽的血壓也會有很好的調節作用。
用鮮牛奶一湯匙，加4-5滴福來客，麵粉適量，調勻後敷面。此面膜，具有收斂作用，長期使用可消除面部皮膚上的皺紋，增加皮膚活力和彈性，使皮膚清爽潤滑，適用於面部皺紋較多的孕產婦。
臨產
準媽媽臨產前一周，可常用福來客橄欖油塗抹乳頭，讓乳頭上的老皮和積垢浸泡掉，也有助於初乳的順暢流出。
產後
產後三個月是妊娠紋修復的好時期，用一匙福來客橄欖油擦於妊娠紋處，輕輕按摩，長期堅持，可去除妊娠紋，或使之變淺。同時有助於子宮收縮，促進惡露排出，還可以消耗腹部脂肪，促進身材早日恢復。
月子期間食用橄欖油可溫補氣血，促進產後內分泌機能恢復，防止產後酸痛。
哺乳期
哺乳的媽媽都知道，乳頭在哺乳期很容易破裂，而且傷口因天天餵奶，很難癒合。用福來客橄欖油不僅能防止破裂，而且豐富的葉綠素還能加速傷口的癒合，小寶寶吮進口裡，也不會有任何問題。要知道，橄欖油中大量的脂溶性維生素對嬰幼兒的腦發育有重要的作用。
根據美國兒科研究院的研究，哺乳嬰兒一半的熱量來自於母奶中的油脂，在斷奶後，所需要的熱量就要通過飲食中的油脂獲得。亞麻酸、亞油酸是胎兒神經系統發育的重要物質，如果孕婦能按一定比例(1：4)攝入亞麻酸、亞油酸，對胎兒的生長發育更有利。福來客特級初榨橄欖油中所含豐富的油酸，非常有助於增強人體對鈣、磷、鋅等礦物質的吸收，是補充人體尤其是嬰兒大腦發育的重要營養成分。
寶寶護理
寶寶剛一出世，皮膚極其嬌嫩，可每天塗上一層橄欖油來保護皮膚。福來客非常柔和，不會刺激皮膚，加上輕輕的按摩會安撫小生命的情緒，使嬰兒更容易入睡並減少哭啼。嬰兒皮膚嬌嫩，在腋下、屁股等處塗上福來客，可以防止寶寶的皮膚被汗或尿淹。寶寶4個月添加輔食伊始，媽媽可以在輔食中加適量福來客橄欖油，有助於寶寶鈣質吸收，可以預防兒童多動症。
國際認證
福來客橄欖油完全通過：
英國零售商協會認證
國際食品標準認證
西班牙標準化 ISO9001
西班牙標準化 ISO14001
國際認證聯盟
西班牙質量體系認證
西班牙原產地證明
