橄欖多酚

英文名

Oleuropein

簡介

萃取來源

橄欖多酚是從橄欖葉或橄欖中提取的食品。
橄欖樹是生命最長的樹木之一，主要分布於地中海岸，千年以來，古埃及、希臘等歐洲各國都將它視為重要資產，即使是在日照強烈的地區，也能生長茂盛，所以地中海文明國家都認為橄欖樹就是「生命之樹」和「青春之樹」。

藥用功效

橄欖含有多種豐富的營養物質，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素C等。用現代生物技術分析，橄欖中主要活性物質為多酚類化學成分。實驗證明：橄欖多酚有抗氧化能力，能減輕低密度脂蛋白的氧化程度，預防冠心病，動脈粥樣硬化的發生。橄欖多酚也有舒緩血管平滑肌，降低血壓的能力。目前，本所以橄欖多酚為提取母液，不僅可製作成品位較高的橄欖保健茶，用以去脂減肥，解毒醒酒，也可進一步開發成為純中成藥製劑。如：清肺止咳、治咽喉痛、預防或防治高血壓，糖尿病等。