磐中餐是中國餐飲特許經營孵化中心全資公司，是AUV驚奇廚窗連鎖機構獨家品牌運營公司。經歷了10年發展。磐中餐成立磐中餐餐飲孵化器、磐中餐創投基金、小微餐飲同學會、小微餐飲智慧門店樣板店、小微餐飲管理商學院、小微餐飲技術學院，中國首個小餐飲品牌孵化產業鏈平台正式全線貫通，並成為中國餐飲領域首個小微餐飲品牌孵化全產業鏈平台。
磐中餐結合一個超強的線上品牌包裝和線下門店運營管理團隊，利用網際網路的平台戰略，建造一站式小餐飲創業|廚藝師創業孵化平台。將聯合烹飪名師和大師研發精品單品、通過中國區和國外的連鎖門店進行銷售。把投資、研發出品、終端運營細分運營，多方共贏。
磐中餐目前獨家運營AUV驚奇廚窗連鎖機構，目前在全國已開設直營及合作門店5家，全國範圍的特許加盟業務已進入最後準備階段，2016年計畫開放100家特許加盟店，預計3年內全國直營及特許加盟店總規模達到800家以上。
另外，磐中餐公司還和中國烹飪協會授勳的中國烹飪大師合作，獨家代理和開發中國烹飪大師經典出品。代理國際烹飪大師中國區創新出品運營權。
願景：專注於小微餐飲品牌包裝|招商AUV驚奇廚窗連鎖機構憑藉集團紮根餐飲領域10年，積累的豐富經驗，整合了行業頂尖的市場和門店營運人才、國家級烹飪大師的研發實力、餐飲大咖的投資和專家等資源，引進國際餐飲經營理念，2016年，經過3年的籌備的AUV驚奇廚窗連鎖機構事業總部在北京二環金融街商業區正式成立，同時磐中餐運營培訓中心將先後在北京，上海，武漢，西安，成都，福州，廣州等7大核心戰略城市成立，實現全國戰略布局。
|運營，餐飲品牌招商外包、區域餐飲運營商三大生活服務領域，打造以特許經營為核心拓展模式的商業平台。
核心價值觀：充分發揮向上，向善，向美的力量，使之成為一種強大的生產力，創造巨大的商業價值！
向上，是指我們無論是公司還是項目，直至到每個部門每個同事，都要秉持積極樂觀的生活和工作態度，全力以赴，向著更高更大更上的目標不斷前進。
向善，是指我們無論是公司還是項目，直至到每個部門每個同事，都要秉持真誠善良的基本為人處事的價值觀，時刻心存善念，以正確的方法做正確的事。
向美，是指我們所選擇和運營的每一個項目和產品，都是為客戶，為社會，為我們自己，創造和提供更美好的生活而努力。
面朝大海春暖花開，則是提倡我們所有人，以一種更加從容和豁達的態度，對待工作，生活以及人與人之間的一切，並向更廣闊的範圍傳遞這種態度，享受和珍惜我們所擁有和創造的一切。
公司核心競爭力：產業鏈平台級網際網路基因門店複製力
