碳烤松板肉

原料：豬頸肉500克。 配料：蔥段、薑片、大料若干。 做法：

原料：豬頸肉500克。
配料：蔥段、薑片、大料若干。
調料：白糖、嘉豪雞汁、老抽、胡椒粉、鹽。
做法：
1、將豬頸肉洗淨，用毛巾沾乾水分，放入盆內，加入蔥段、薑片、大料，放入嘉豪雞汁等全部調味料醃製4小時。
2、醃製後將肉放在烤盤上，用烤箱烤制20分鐘取出，片成薄片即可。
菜品特點：口感脆嫩，鹹甜適口。