砂仁肚條湯

主料：豬肚1000克 輔料：砂仁10克 效用：行氣止痛，化濕醒脾。

砂仁肚條的製作材料：

主料：豬肚1000克
輔料：砂仁10克
調料：胡椒粉1克,花椒2克,姜4克,蔥白4克,豬油（煉製）15克,鹽5克,黃酒10克,味素2克,澱粉(豌豆)5克

教您砂仁肚條怎么做

將豬肚洗淨，放入沸水鍋內氽透撈出，颳去內膜。將清湯倒入鍋內，放入豬肚，再下花椒、生薑（切片）和蔥白，煮熟，打去血泡浮沫，將豬肚起鍋，晾涼後切片。鍋內加原湯500毫升，在火上燒開，下入肚條、砂仁（磨細）末、胡椒粉、豬油、味素、然後用水澱粉10克（澱粉5克加水）炒勻即成。 小帖士-健康提示：
效用：行氣止痛，化濕醒脾。適宜於食欲不振，胃及十二指腸潰瘍等症。
脾調養藥膳