石竹酒莊

酒莊資料

石竹酒莊（ChateauMalmaison）是法國波爾多穆利斯（Moulis）產區的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（L'AlliancedesCrusBourgeois）2012年發布的中級酒莊（CruBourgeois）名單中榜上有名。
中文名:石竹酒莊
英文名:ChateauMalmaison
所在產區:上梅多克
酒莊擁有者:娜迪妮·德·羅斯柴爾德男爵夫人
酒莊等級:梅多克中級酒莊
年產量:60,000瓶
主要葡萄品種:梅洛(Merlot)
其它葡萄品種:赤霞珠(Cabernetsauvignon)
平均葡萄樹樹齡:25年
土壤類型:黏土-石灰岩、黏土-礫石
葡萄採摘方式:手工採摘
葡萄園面積:24公頃

酒莊歷史

早在中世紀時期，酒莊的葡萄園就由一些莊主和眾多宗教教徒建立起來。1973年，這個毗鄰克拉克酒莊（ChateauClarke）的葡萄園同克拉克酒莊一起被埃德蒙·德·羅斯柴爾德先生買下。於是，曾經一度被遺棄的酒莊獲得了新生。1997年以後，娜迪妮·德·羅斯柴爾德男爵夫人根據其丈夫的遺願，一直在續寫該酒莊的歷史。

葡萄園及釀酒工藝

酒莊目前的葡萄園面積為24公頃，其中有80%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，有20%的土地用來栽培赤霞珠（CabernetSavignon）葡萄，所有這些葡萄樹的平均樹齡為25年。當葡萄達到理想的成熟狀態後，酒莊會通過人工方式進行採摘。採摘後的葡萄經過篩選、破皮後，會進入具有溫控功能的不鏽鋼發酵罐中進行發酵。最後，葡萄酒將在新橡木桶和已經有過1年陳化經歷的老橡木桶內熟成14至18個月，以形成口感精緻、柔和、優雅、果香濃郁的酒質。

酒款

石竹酒莊乾紅葡萄酒（ChateauMalmaison,Moulis,France）是石竹酒莊的正牌乾紅葡萄酒，目前的年平均產量為6,000瓶。