人物履歷
1983年起擔任安徽財經大學學報編輯部主任，科研處副處長，處長，合作經濟系主任兼黨總支書記。1993年任安徽財經大學副校長、黨委副書記，1995年起任安徽財經大學校長、黨委書記。
現任安徽新華學院院長。
全面主持學校工作，分管科研處（高教所）、學報編輯部、素質教育研究中心、國學研究院。
教學研究
石秀和長期堅持教學工作，先後為本科生講授過中國對外貿易概論、國際貿易實務、國際經濟合作、國際技術貿易、企業經營學、企業管理學、市場行銷、產業經濟學。擔任碩士研究生導師，為研究生講授產業結構理論與實踐，農村發展經濟學、合作經濟理論與實踐等課程。
從1982年起專攻農業經濟和合作經濟研究，公開發表學術論文60餘篇，主編和參與撰寫學術專著、高等教育教材、辭典等共14部。在國內較早對農業合作經濟產權問題、農業股份合作制問題進行研究，對我國農業改革和發展中亟待解決的問題，如農業的合作經濟立法、農村社會保障體系的構建、農業風險五大保障體系的建立等進行了大量的探討，同時對合作經濟組織與社會主義市場經濟和現代企業制度的關係、與農民的關係、與國家的關係以及它在解決當前就業問題和在海峽兩岸經濟銜接與互補等方面的作用展開了廣泛的研究。
曾先後赴美國、加拿大、印度、義大利、德國、英國及中國台灣省參加國際學術會議和考察農業經濟和合作經濟問題。主持國家哲學社會科學項目一項，安徽省社科規劃項目一項，結項評價均為優秀。現主持教育部哲學社會科學研究重大課題攻關項目《發展農民合作組織與農業生產經營組織化研究》和中華全國供銷總社社科項目兩次。
學術職務
教育部高等學校經濟學學科教學指導委員會委員，中華全國供銷合作總社高等教育學科建設指導委員會副主任，國內貿易部高等教育學科建設指導委員會委員，中國高等財經教育學會副會長，中國商業經濟學會常務理事，中國供銷合作經濟學會副會長，安徽省經濟學會副會長，安徽省商業經濟學會副會長兼學術委員會主任等。
榮譽獎勵
第一屆國家級優秀教學成果獎（1989），全國哲學社會科學學術著作“光明杯”三等獎（1989），安徽省哲學社會科學成果一等獎一項（2008），三等獎二項（1999、2004），安徽省優秀教學成果一等獎一項（1989），二等獎一項（2005），2007年度中國合作經濟年度人物（理論貢獻獎）。
安徽省優秀共產黨員和中華全國供銷合作總社優秀教育工作者等光榮稱號。
1992年被評為中華人民共和國商業部部級優秀專家，1993年被授予享受國務院政府特殊津貼專家稱號。
