組成成分
石灰質粘土不僅蘊含豐富的碳酸鈣,而且土壤顆粒間孔隙很小,孔隙相互溝通後形成曲折的毛細管,水分進入土壤時滲漏很慢,故保水力強,蓄水量大,水分蒸發慢;並且粘土中含有吸附能力很強的粘粒,這些粘粒能夠吸附施入土壤中的養分,從而使粘土的保肥力強,肥料施入後,養分不易流失。由於土粒之間缺少大孔隙,因而通氣性、透水性差,既不耐旱,也不耐澇,並且微生物活動不旺盛,有機質分解及養分分解轉化較慢,這也是粘土具有保肥性的原因之一。
農業作用
石灰質粘土所出產的葡萄酒大都顏色較深、單寧和酸度高、酒體強勁。其中典型代表有西班牙里奧哈(Rioja)和杜羅河岸(Ribera del Duero)產區出產的丹魄(Tempranillo)、勃艮第(Burgundy)產區的黑比諾(Pinot Noir)、義大利基安帝(Chianti)產區的桑嬌維賽葡萄酒(Sangiovese)以及美國納帕谷(Napa)產區和澳大利亞巴羅薩(Barossa)產區的西拉(Shiraz)。