石家莊炸雞柳

石家莊炸雞柳所屬一道美食，主要原料有雞肉500克，土豆粉50克，雞蛋3個。

原料：雞肉500克，土豆粉50克，雞蛋3個，植物油500克，辣椒粉、胡椒粉、精鹽、白蘭地各少許。
製作方法：
1、將雞肉切成條，加入白蘭地、精鹽、胡椒粉拌勻。
2、雞蛋打入碗內，加入澱粉調成糊，放入雞肉條裹勻。
3、炒鍋注油燒至八成熟，下入雞肉條炸至金黃色，撈出裝盤，撒上辣椒粉即可。
特點：香軟酥脆，鹹鮮適口，富有地方特色