真空保鮮電冰櫃 ，是採用真空保鮮，而設計的一種最具實效的保鮮專利技術，是保鮮技術的一次全面的突破，是冰櫃產品換代的技術。採用本專利技術，大量的節省了冰櫃產業。為求保鮮，殺菌，節能等高端技術的高投入，而產生的生產高成本，產品市場的高價位。本專利技術，關鍵是找到了電冰櫃在保鮮，殺菌，節能等主要技術的突破口，而且簡單，易行，實效。真空保鮮電冰櫃的實效是，原味保鮮，無菌保鮮，長期保鮮，停電保鮮，節能保鮮，不冷凍軟保鮮，無異味，不串味，領先於其它產品。電冰櫃在保鮮過程中，各種蔬菜，水果，魚肉，保鮮的溫度大不相同，如香蕉12℃以下變黑腐爛，荔枝0℃1天就變黑，變味，黃瓜0℃三天表皮發粘，失去原味，鮮魚，鮮肉，三天就會變味變質，上面有很多的細菌和微生物，很多的美食變成了垃圾食品，保鮮的溫度是眾溫難調，而真空保鮮技術，就全面的解決了這些技術難題。
1．無菌保鮮真空保鮮電冰櫃，冰櫃內產生真空，這樣就斷絕了空氣和氧氣，一切細菌和微生物不能存活，冰櫃里有一個低溫，在有真空條件，雙重的保鮮效果。真正做到了無菌保鮮，是一舉多得。
2．原味保鮮放在冰櫃內的各種魚肉，水果，蔬菜等在真空條件下都處於休眠狀態。質地變化很小，隨著壓縮機的正常工作，冰櫃內的各種氣味同時排出冰櫃之外，所以無異味，不串味。綠色保鮮，健康環保。
3．節能保鮮冰櫃內的保鮮效果，取決於冷效，節能效果好的冰櫃。但冷效不一定好。能效不能代表冷效，而真空保鮮電冰櫃一次開機的能效就能保持幾個開機能效的冷效保鮮效果，這就大大節約了電能。在節能方面是目前其它產品的幾倍，是真正的節能專家。
4．停電保鮮電冰櫃最怕長時間停電，如遇停電，冰櫃內的各種食物變質，不能食用，真空保鮮電冰櫃如有長時間停電，也能保鮮如初，在停電前，冰櫃處在真空狀態，不需製冷也能保鮮很長時間，這是其他產品在保鮮方面所無法達到的。
5．不冷凍軟保鮮軟保鮮的臨界溫度是-7℃，而真空保鮮不受溫度限制就可以做到軟保鮮，比其它產品節省了3~7℃的電能。真空保鮮電冰櫃的工作原理是在任何冰櫃上附加一個真空裝置，有連體機和分體機，連體機是設計為壓縮機和真空機為一體的，同時工作，完成壓縮製冷和抽真空工作。分體機是另外附加一個小型的真空機獨立完成真空工作。
