在橡膠加工多相體系中，由於某一環境條件變化在相與相之間出現分離的不穩定傾向。
在膠料中由於橡膠的高黏度，即使所含各組分分散不均也不會出現相分離，在巨觀上仍保持均一性，只是由於橡膠柔性分子在小區域內的高活動性，使不相容的二相分離而形成微觀多相形態，只有加入適當溶劑後，由於橡膠分子活動性增大，黏度降低，兩種橡膠才會自動分離而出現巨觀相分離。
相分離在材料和化學領域也有套用。如在富矽氧化矽(SiOx, 1 <2)薄膜中，在真空或惰性氣氛中退火後會發生相分離，生成矽納米晶和二氧化矽，表示為：SiO x →(1- x/2)Si + x/2 SiO2, 1< x<2 。再如Cu30Mn70合金浸入HCl溶液加電壓腐蝕，也會發生相分離，Mn元素會被溶解，得到多孔Cu材料 。
