盲品

盲品就是讓喝酒的人看不見酒標，打消品酒人看到酒標後先入為主的品牌，年份判斷效應，為了達到公平，公正，盲品喝酒幾乎是唯一的方法。

所謂的盲品（Blind tasing）就是讓喝酒的人看不見酒標，打消品酒人看到酒標後先入為主的品牌，年份判斷效應，為了達到公平，公正，盲品喝酒幾乎是唯一的方法。

每瓶酒上桌只剩下座號。