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《回族民俗學概論》
王正偉專著《回族民俗學概論》 序世界上所有的民族，都有自己獨特的習俗禮儀，以反映其長期形成的傳統文化與道德規範。要了解...
序 第一章 緒 論 第二章 回族的宗教信仰習俗 第三章 回族的禮儀習俗 -
窯洞
是門上高處安高窗，和門並列安低窗，一門二窗。門內靠窗盤炕，門外靠牆立煙囪...分為兩大系統，一是窗炕前出煙系統，一是掌炕後出煙系統，“鍋台挨炕，煙洞...面刻大、中、小三個安鍋坑，右側排列有勺、鉤、叉、刷等灶具，這種石質鍋台和...
簡介 特點介紹 歷史 建築藝術 建築布局 -
豫西牽牛
。部隊一住下來，馬上動手修鍋台，連里修、排里修、班裡也修，不做飯的鍋灶也燒上...、馬就過了半夜，一個村莊就住了好幾千，村口路邊修的儘是鍋台。” 為了...
豫西牽牛 豫西牽牛的作戰意圖 豫西牽牛經過 豫西牽牛結局 豫西牽牛的重要意義 -
火炕
兩米三左右，長可隨居室長度而定的磚石結構的建築設施。搭建炕在北方稱為盤炕...，緊緊巴巴，多有不便。於是就在同一間屋子的對面，再盤一鋪火炕。長輩居南炕...
簡介 歷史 原理 構造 裝飾 -
祭灶[民間祭祀灶王爺的習俗]
。哥哥拿手的活是盤鍋台，東街請，西坊邀，都誇獎他壘灶手藝高，年長日久...傳說中的泥匠張奎為灶神，其鍋台壘得好，死後作了灶神。傳說“灶神司人間善惡，回...
歷史淵源 日期 儀式 飲食 典籍記載 -
焦家屯
而繁重的活兒。是日，從早開始，家中所有的女子一起動手，盤餡的盤餡，和面的和面，待盤好餡和好面後，就圍在炕邊捏扁食。婆媳小姑邊捏邊逗，十分快樂。所包...家中男人用條盤端著到墳上祭祖，每個墳頭放一小盤，燃炮叩頭。這些事辦完後...
基本信息 風俗民情 男婚女嫁 現狀 -
節能灶炕搭建技術速學快用
? 20．餘熱利用的方法有幾種? 21．盤管熱水器分幾種?哪種較好...設計盤管熱水器? 24．設計餘熱利用裝置時應注意哪些事項...? 4．連炕省柴節能灶的搭建要點有哪些? 5．如何砌築鍋台? 6．...
基本信息 內容簡介 -
殺年豬
，升為“一家之主”，貼在舊灶土的位置卜。榮成灶王的位置，一般貼在正面東鍋台...
簡介 過年習俗 -
土族博物館
家中排行小的晚輩居住。室內砌有火炕及生活起居用品。東耳房為廚房，盤有鍋台。灶膛煙道經過東廂房炕下後才通往煙囪，習慣稱“鍋台連炕”。角房 角房為...居中，供奉神靈、擺放祭品。左側臥室盤有“打泥炕”一面，炕上放置炕櫃、炕桌...
土族 建築特色 館內建築 -
春節
簡介春節春節是指漢字文化圈傳統上的農曆新年，傳統名稱為新年、大年、新歲，但口頭上又稱度歲、慶新歲、過年。古時春節曾專指節氣中的立...
簡介 近代史 節日時間 傳統習俗 飲食習俗
