益母草蒸雞蛋

益母草蒸雞蛋是一道由雞蛋等食材製成的食品。

製作材料

主料：雞蛋150克

輔料：益母草30克教您益母草煮雞蛋

步驟

1.先將益母草擇去雜質，清水洗淨，用刀切成段，瀝乾水。

2.把雞蛋全部放入水中，逐一清洗淨。

3.將益母草、雞蛋下入鍋內，加水同煮，20分鐘後雞蛋熟，把外殼去掉，再放蛋在此湯中煮15-20分鐘即成。

功效

1. 活血散瘀、養血調經、補益氣血。

2. 適用於月經先期有胸腹脹痛者。

3. 適用於治療氣血不足、血液瘀滯的痛經，以及月經不調、產後惡露不止、功能性子宮出血等病症。

注意事項

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。