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友達面館
友達麵館，是一家位於南京市的餐廳。特色食品有皮肚大肉麵、皮肚腰花面等。
餐館類型 餐館簡介 推薦菜 地址 -
《回族民俗學概論》
王正偉專著《回族民俗學概論》 序世界上所有的民族，都有自己獨特的習俗禮儀，以反映其長期形成的傳統文化與道德規範。要了解...
序 第一章 緒 論 第二章 回族的宗教信仰習俗 第三章 回族的禮儀習俗 -
豬牛羊肉類菜餚製法500例
拌腐皮肉絲拌白菜絲豬肉絲拌什錦菜豬肉拌涼薯醬蘿蔔拌肉絲拌肉絲海帶瘦肉拌雙...片拌生菜熗雙脆拌肚絲拌芥末肚熗肚絲芥末肚絲麻辣肚絲紅油拌肚絲熗肚仁熗蒜薹肚仁肚絲拉皮花生拌肚丁椿芽拌肚絲黃瓜拌肚絲辣拌肺絲拌肥腸拌假魚肚拌肉皮絲...
作品目錄 -
連山[廣東省清遠市轄縣]
山地、河谷、丘陵、河谷小平原（俗稱“洞面”）交錯分布，補給條件好，地下水...、野兔、黃猄、黑猄、貓狸、果狸、白眼狸、白鼠、芒鼠、竹鼠、白肚鼠、黃竹筒...蛙、青胴蛙、黃肚蛙、虎紋蛙、蟾蜍、草龜、大頭龜、金錢龜。昆蟲類主要有蜂...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族 -
秦菜
油花肚”、“烤全羊”、“紅袍蓮籽”、“魚羊燒鮮”、“369片皮烤鴨...”、“菊花干貝”；有玉潔冰晶的“冰糖燕菜”、“白血銀肚”，等等。基調陝菜...”、 “清湯海參包袱底”。香，務求雋永。或用沸油直接潑淋在辣麵、蔥絲、蒜米...
原料 刀功 風格 基調 選料和製作 -
陝菜
”、“盆景三皮絲”、“烤羊腿”、“紅油花肚”、“烤全羊”、“紅袍蓮籽...”；有玉潔冰晶的“冰糖燕菜”、“白血銀肚”，等等。基調陝菜的基調是鮮香...底”。香，務求雋永。或用沸油直接潑淋在辣麵、蔥絲、蒜米、薑絲上，使油、蔥...
陝菜概況 風味組成 烹飪特點 發展歷程 歷史氣息 -
風味小吃8000例
大肉麵|怪味涼麵雞絲涼麵|龍抄手牛奶涼粉|美味凍粑肉餡味凍粑|芝麻核油凍...煲肚肺湯|孟封餅永濟麻花|冷香豆腐腦刀拔面|乳牡羊湯太谷餅|千層燕窩酥麻子金蟬元宵|空心拉麵炸蛋包|刀削麵曲沃羊雜湯|甘鉼皮月餅油食子|蕎面灌腸...
編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄 -
小吃
而價錢低的菜或粽子、元宵、年糕、水晶餃腸粉、涼皮、肉夾饃等食品小吃店...”一詞，指餅類小食。同時該書卷十二庚的“飲食類”中詳細記述了濕麵食品14種...、雞面乾絲、春卷、燒餅、牛肉湯、小籠包餃、壓面、蟹黃面、長魚面、牛肉鍋貼...
概念定義 發展歷史 各類小吃 著名小吃 -
麵食王國
。製作時以大肉“臊子”（即肉丁）加豆腐、黃花、木耳，烹湯澆面而成。岐山臊子...陝西麵食 陝西麵食王國 陝西是麵食王國，陝西人愛吃麵，大街上的麵館...50種之多。biang(音)biang(音)面、岐山面、擺湯麵、蒜蘸面...
陝西麵食 歌曲 特色麵食 -
滿漢全席選單
桌。高桌設寶裝一座，用面二斤八兩，寶裝花一攢，內饌九碗，果食五盤，蒸食...，每桌陳設寶裝一座，用面二斤，絹花三朵，其他與上席高桌同。 當初，宮廷內...、 萬字麻辣肚絲 、年字口蘑髮菜 餑餑四品：御膳豆黃、芝麻卷、金糕、棗泥糕...
起源簡介 六種宴席 全席菜譜 菜餚做法 其他說法
