概述
皖西學院是經教育部2000年批准成立的普通本科院校，坐落在富饒秀美、交通便利的安徽省西部中心城市——歷史文化名城六安市市區內。學院占地1502畝，生物與製藥工程系位於本部校區。
生物與製藥工程系組建於2004年8月，由原化學系、生物系和動物科學與技術系三個系合併而成。現有11個專業，其中7個本科專業、4個專科專業。在校本專科學生近1600人。
生物與製藥工程系現有教職工102人，專任教師85人，其中教授2人，副高職稱教師28人，博士2人，在讀博士10人，碩士34人，在讀碩士24人。全系先後有多人被遴選為省級中青年骨幹教師，有多人獲省級優秀教師及曾憲梓優秀教師稱號。
本系設有6個教研室：基礎化學教研室、綜合與套用化學教研室、基礎生物學教研室、套用生物學教研室、現代生物學教研室及食品與製藥教研室；設有2個建制實驗室：生物與套用生物學實驗室和化學與套用化學實驗室；5個研究所、2箇中心等系管研究機構，為開展各項科研工作提供了交流與合作的平台。
本系擁有800元以上儀器設備總值達863萬元。有一個占地21246 M2的生物園，園內有現代化玻璃溫室378M2，連棟塑膠溫室768M2。另外，還有動物標本室和資源植物標本室各一個。校內實習基地3個，校外實習基地19個。
本系有省級精品課程1門，校級精品課程1門，校級優質課程2門；三年來共承擔各類科研項目74項；發表論文168篇，被SCI、EI收錄32篇；申請發明專利4項。
科研成果
| 動科系 | 王曉平 | 紅麻全桿制資源工藝的探討 | 論文 | 安慶師範學院學報 | 2003.3 | 省級 |
| 動科系 | 王曉平 | 關於製漿造紙廠廢液中木質素在工業上的套用探討 | 論文 | 皖西學院學報 | 2003.5 | 省級 |
| 生物系 | 韋傳寶 | 白眉吻蝮蛇毒精氨酸酯酶的致突變研究 | 論文 | 癌變、畸變、突變 | 2003.4 | 國家重點 |
| 生物系 | 韋傳寶 | 尖吻蝮蛇毒出血素I出血機制研究 | 論文 | 科技通報 | 2003.2 | 省級 |
| 生物系 | 韋傳寶 | 白眉蝮蛇蛇毒精氨酸酯致畸實驗 | 論文 | 癌變、畸變、突變 | 2003.2 | 國家重點 |
| 生物系 | 韋傳寶 | 白眉蝮蛇毒精氨酸酯酸的急性亞急性毒性實驗 | 論文 | 套用與環境生物學報 | 2003.4 | 國家級 |
| 動科系 | 左瑞華 | 雜交對皖西白鵝繁殖性能的影響 | 論文 | 畜禽業 | 2003.11 | 省級 |
| 動科系 | 汪學軍 | 黃顙魚人工繁殖的安步研究 | 論文 | 皖西學院學報 | 2003.5 | 省級 |
| 生物系 | 劉昌莉 | 毒隱翅蟲的毒素 | 論文 | 安徽教育學院學報 | 2003.6 | 省級 |
| 化學系 | 劉傳芳 | 物理化學實驗數據收集處理計算機化 | 論文 | 皖西學院學報 | 2003.5 | 省級 |
| 生物系 | 余 梅 | 垂絲海棠保健飲料的加工工藝 | 論文 | 安慶師範學院學報 | 2003.3 | 省級 |
| 生物系 | 余 梅 | 轉基因食品的潛在風險與對策 | 論文 | 衡水師專學報 | 2003.1 | 專科 |
| 動科系 | 閔長莉 | 斷好仔豬腹瀉的病因及其綜合防治 | 論文 | 皖西學院學報 | 2003.6 | 省級 |
| 生物系 | 陳乃富 | 蕨菜多酚氧化酶的酶學性質 | 論文 | 雲南植物研究 | 2003.6 | 國家重點 |
| 生物系 | 陳乃富 | 蕨菜黃酮的提取及抗氧化研究 | 論文 | 食品與發酵工業 | 2003.11 | 國家重點 |
| 化學系 | 李淮芬 | 流動注射化學發光測定水是痕量的鐵 | 論文 | 安慶師院學報 | 2003.3 | 省級 |
| 生物系 | 佘德勇 | 皖西地區白鵝產業化開發芻議 | 論文 | 中國禽業導刊 | 2003.12 | 省級 |
| 動科系 | 張霞 | 稻田生態養殖牛蛙及其疾病防治 | 論文 | 北京水產 | 2003.6 | 省級 |
| 化學系 | 聶麗 | 苯甲醯氨基硫脲衍生物受體的陰離子識別研究 | 論文 | 安師大學報 | 2003.4 | 省級 |
| 化學系 | 聶麗 | N-苯甲醯基-N-苯基硫脲陰離子受體的合成及識別研究 | 論文 | 皖西學院學報 | 2003.5 | 省級 |
| 動科系 | 凌明亮 | 酸化劑在斷好仔豬不同類型飼料的添加效應試驗 | 論文 | 養豬 | 2003.6 | 國家級 |
| 動科系 | 凌明亮 | 日糧蛋白質與能量水平對肉雞痛風病的影響 | 論文 | 中國家禽 | 2003.9 | 國家級 |
| 動科系 | 凌明亮 | 幾種代表性牧草對水牛泌乳高峰生產性能的影響 | 論文 | 中國乳業 | 2003.1 | 省級 |
| 動科系 | 凌明亮 | 日糧類型對仔豬複合酸化劑添加效果的影響 | 論文 | 當代畜牧 | 2003.4 | 省級 |
| 動科系 | 凌明亮 | 瘦肉精的危害及檢測方法 | 論文 | 安徽農學通報 | 2003.4 | 省級 |
| 生物系 | 高本剛 | 金魚養殖技術講座 | 論文 | 水產養殖 | 2003.11 | 省級 |
| 生物系 | 高本剛 | 發展養蛇業應具備哪些條件 | 論文 | 農村新技術 | 2003.3 | 省級 |
| 化學系 | 徐光年 | 聚合物/蒙脫土納米複合材料的製備與性能 | ​ | 廣東化工03年12 | 2003.6 | 省級 |
| 系別 | 姓名 | 成果標題 | 類別 | 發表刊物及發表出版時間 | 刊物出版社級別 |
| 化生系 | 王廣林 | 冶煉廠附近水稻田土壤重金屬污染與土壤酶活性的相關性研究 | 論文 | 安徽師範大學學報，2004年第3期 | 省級 |
| 化生系 | 王寅松 | 酪蛋白酶解物在斷奶應激中對小腸性能維護試驗 | 論文 | 飼料工程師，2004年第9期 | 省級 |
| 化生系 | 韋傳寶 | 蛇毒生物藥品的現狀與前景 | 論文 | 中國醫藥工業雜誌，20004年2期 | 國家級 |
| 化生系 | 韋傳寶 | 白眉蝮蛇毒精氨酸酯酶的長期毒性實驗 | 論文 | 生物醫學工程雜誌，2004年3期 | 國家級 |
| 化生系 | 韋傳寶 | CRF及其受體與焦慮樣行為的關係 | 論文 | 浙江大學學報 2004年3期 | 國家重點 |
| 化生系 | 左瑞華 | 對六安市皖西白鵝的思考 | 論文 | 黑龍江畜牧獸醫 04年6期 | 省級 |
| 化生系 | 左瑞華 | 皖西白鵝仔鵝日糧配合與飼餵技術的研究 | 論文 | 中國草食動物 2004年4期 | 國家級 |
| 化生系 | 朱旺生 | 白三葉和高羊茅對青菜幼苗的化感抑制效應 | 論文 | 草業學報2004年5期 | 國家重點 |
| 化生系 | 朱旺生 | 白三葉和高羊茅不同品種對蘿蔔的幼苗的化感作用 | 論文 | 南京農業大學學報2004年1期 | 國家重點 |
| 化生系 | 朱旺生 | 我國飼草種子工程建設面臨的問題及其發展對策 | 論文 | 畜禽業，2004年3期 | 省級 |
| 化生系 | 朱旺生 | 酶製劑在家禽生產中的套用 | 論文 | 安徽農學通報，2004年2期 | 省級 |
| 化生系 | 喬德亮 | 水產動物遺傳變異表現 | 論文 | 水利漁業，2004年4期 | 國家級 |
| 化生系 | 喬德亮 | 水產動物種質資源保護策略和措施 | 論文 | 內陸水產，2004年2期 | 省級 |
| 化生系 | 劉宜樹 | 試論新型化學實驗評價指標體系的建立 | 論文 | 化學教育，2004年4期 | 國家級 |
| 化生系 | 劉宜樹 | 對SO2的製取與性質實驗研究 | 論文 | 中學化學教育參考，2004年12期 | 省級 |
| 化生系 | 劉昌利 | 梭毒隱翅蟲生物學特性與隱翅蟲皮炎的觀察研究 | 論文 | 中國林副特產，2004年5期 | 國家級 |
| 化生系 | 李善奇 | 幾種化肥對水溶液中甲草胺光解的影響 | 論文 | 安徽農業科學，2004年2期 | 省級 |
| 化生系 | 李秀霞 | 不同水平銅對小鼠營養與免疫功能的影響 | 論文 | 四川畜牧獸醫，2004年6期 | 省級 |
| 化生系 | 李淮芬 | 流動注射化學發光法測定鄰苯二酚 | 論文 | 光譜實驗室，2004年1期 | 省級 |
| 化生系 | 李淮芬 | 流動注射化學發光法測定痕量3,4—二羥基苯甲酸 | 論文 | 安徽教院學報，2004年6期 | 省級 |
| 化生系 | 孫協軍 | 養雞生產中應注意的幾個問題 | 論文 | 農村養殖技術 2004年5期 | 省級 |
| 化生系 | 孫協軍 | 雛雞綠膿桿菌病的診治 | 論文 | 皖西學院學報 2004年2期 | 省級 |
| 化生系 | 孫協軍 | 裂紋種蛋的利用 | 論文 | 畜牧與飼料科學2004.06 | 省級 |
| 化生系 | 陳乃富 | 苔乾加工過程中控制酸促褐變的熱處理法工藝條件 | 論文 | 食品與發酵工業,2004年8期 | 國家重點 |
| 化生系 | 陳乃富 | 生物化學實驗教學改革的探索 | 論文 | 生物學雜誌，2004年第2期 | 國家級 |
| 化生系 | 陳乃富 | 紅花檵木紅色素的提取及其穩定性研究 | 論文 | 中國林副特產，2004年3期 | 國家級 |
| 化生系 | 陳乃富 | 蕨菜黃酮類化合物的提取與分析 | 論文 | 中國林副特產，2004年6期 | 國家級 |
| 化生系 | 陳可東 | 滁州鯽夏花魚種適宜蛋白質需求量的研究 | 論文 | 水利漁業，2004年3期 | 國家級 |
| 化生系 | 閔運江 | 皖西大別山區野菜資源及其開發利用 | 論文 | 中國林副特產，2004年3期 | 國家級 |
| 化生系 | 閔運江 | 天馬自然保護區野菜資源狀況及其開發利用研究 | 論文 | 皖西學院學報，2004年2期 | 省級 |
| 化生系 | 余茂耘 | 蠍毒的生理活性成份及其臨床套用 | 論文 | 中國臨床康復，2004年9期 | 省級 |
| 化生系 | 余茂耘 | 蜂毒生物製品及其臨床套用價值 | 論文 | 中國臨床康復，2004年5期 | 省級 |
| 化生系 | 張德華 | 乙醇保存的動物標本DNA提取方法 | 論文 | 生物學雜誌，2004年6期 | 國家級 |
| 化生系 | 張德華 | 線粒體DNA與疾病 | 論文 | 皖西學院學報，2004年5期 | 省級 |
| 化生系 | 張德華 | 安徽城西湖生態環境現狀及其治理對策 | 論文 | 安徽教育學院學報，2004年6期 | 省級 |
| 化生系 | 張霞 | 稻田生態養殖牛蛙 | 論文 | 生態農業，2004年第21期 | 省級 |
| 化生系 | 張霞 | 稻田養殖牛蛙及其疾病防治 | 論文 | 農業科技通訊，2004年第3期 | 省級 |
| 化生系 | 鍾煜 | 二十面體病毒衣殼組裝的熱力子參數 | 論文 | 皖西學院學報，2004年5期 | 省級 |
| 化生系 | 段體恩 | 苔乾的栽培與加工 | 論文 | 安徽農學通報，2004年第6期 | 省級 |
| 化生系 | 徐光年 | 無機納米材料研究進展 | 論文 | 廣東化工，2004年6期 | 省級 |
| 化生系 | 徐海軍 | 糖皮質激素在白豬早期斷乳應激中的生理作用 | 論文 | 家畜生態，2004年3期 | 省級 |
| 化生系 | 徐海軍 | 養殖場生物安全體系的構建 | 論文 | 中國農學通報，2004年4期 | 國家級 |
| 化生系 | 徐海軍 | 禽流感及其防治建議 | 論文 | 山東家禽，2004年8期 | 省級 |
| 化生系 | 徐海軍 | 六安地區家禽分離株與疫苗株抗原性差異的比較 | 論文 | 中國家禽，2004年19期 | 國家級 |
| 化生系 | 凌明亮 | 紫膠蟲的生態放養與加工技術 | 論文 | 中國林副特產，2004年第2期 | 國家級 |
| 化生系 | 凌明亮 | 細鱗斜頜鯝增養殖技術 | 論文 | 北京水產，2004年2期 | 省級 |
| 化生系 | 凌明亮 | 日糧蛋白質與賴氨酸水平對斷奶仔豬益生素添加效果的影響 | 論文 | 中國畜牧獸醫,2004年,第7期 | 國家級 |
| 化生系 | 凌明亮 | 早期斷奶仔豬日糧中β-酪啡肽添加時間探討 | 論文 | 當代畜牧，2004年第6期 | 省級 |
| 化生系 | 凌明亮 | 鰣魚養殖技術及其資源保護對策 | 論文 | 水利漁業，2004年，第4期 | 國家級 |
| 化生系 | 凌明亮 | 日糧蛋氨酸、賴氨酸水平對皖西白鵝種鵝繁殖力的影響 | 論文 | 中國草食動物，2004年，第5期 | 國家級 |
| 化生系 | 凌明亮 | 幾種代表性牧草對水牛泌乳高峰期生產性能的影響 | 論文 | 中國奶牛，2004，第5期 | 國家級 |
| 化生系 | 凌明亮 | 角倍蚜的林間生態放養及其產品加工 | 論文 | 特種經濟動植物，2004年第8期 | 省級 |
| 化生系 | 凌明亮 | 不同處理的秸稈對大別山黃牛後期集中育肥的影響 | 論文 | 黃牛雜誌，2004，第3期 | 國家級 |
| 化生系 | 凌明亮 | 禽流感及其與人類健康 | 論文 | 皖西學院學報，2004年第5期 | 省級 |
| 化生系 | 謝成根 | 流動注射化學發光測定黑白癬藥水中的水楊酸 | 論文 | 中國衛生檢驗雜誌，2004年第8期 | 省級 |
| 化生系 | 謝成根 | 測定抗壞血酸的流動注射化學發光新體系 | 論文 | 光譜實驗室,2004年第5期 | 省級 |
| 化生系 | 謝成根 | 流動注射化學發光法測定水樣中痕量間苯二酚 | 論文 | 化學研究，2004年第8期 | 省級 |
| 化生系 | 謝成根 | Ce(Ⅳ) -Tween 40-間苯三酚化學發光體系的研究及其套用 | 論文 | 化學工程師,2004年第7期 | Ei收錄 |
| 化生系 | 謝紅璐 | 雙生磺酸鹽表面活性劑的金屬清洗性能 | 論文 | 金屬熱處理2004年第12期 | EI |
| 化生系 | 謝紅璐 | 乳化劑op對20%福克種衣劑懸浮性的影響 | 論文 | 皖西學院學報，2004年第2期 | 省級 |
| 化生系 | 詹少華 | 天然棕色棉色素提取、純化及其UV光譜研究 | 論文 | 雷射生物學報，2004年第5期 | 國家級 |
