百蓮雞湯

枸杞、龍眼肉各1/2杯 百合、蓮子、紅棗各1杯調味料A料：黃酒1大匙 鹽適量1．土雞洗淨；枸杞、龍眼、百合、蓮子、紅棗均分別洗淨，放入碗中浸泡一下。

材料:

材料活殺雞一隻約3000克 枸杞、龍眼肉各1/2杯 百合、蓮子、紅棗各1杯調味料A料：黃酒1大匙 鹽適量

做法:

1．土雞洗淨；枸杞、龍眼、百合、蓮子、紅棗均分別洗淨，放入碗中浸泡一下。
2．取一隻大碗，放入雞及其他材料，加水蓋過雞身，放入蒸鍋隔水蒸2小時，待所有食材蒸至軟透，加入A料調味，即可端出。