百搭肉片炒蘑菇

百搭肉片炒蘑菇所屬美食之一，主要原料有雞脯肉 200g，蘑菇 200g，青椒 1個，紅椒 1個，黃椒 1個，大蔥 2段，，姜 1片，鹽 1茶匙（5g），雞精 1茶匙（5g），高湯、油等，這道菜非常美味。

≮美食原料≯
雞脯肉 200g，蘑菇 200g，青椒 1個，紅椒 1個，黃椒 1個，大蔥 2段，，姜 1片，鹽 1茶匙（5g），雞精 1茶匙（5g），高湯、油 適量。
≮美食做法≯
1、將雞脯肉、蘑菇，青、紅和黃椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
2、先熱鍋，加入油熱至七成後放大蔥和薑片熗鍋，把雞肉片用小火煸炒。
3、放入蘑菇，青、紅、黃椒，改大火翻炒。
4、 加鹽、雞精和一點點高湯，再加一點點油翻一下，即可出鍋。
≮美食小貼士≯
蘑菇含有大量植物纖維，具有防止便秘、預防糖尿病及降低血液中的膽固醇含量的作用。懶人平時不喜歡運動，就更應該多吃些熱量低、美味卻營養的蘑菇啦！
≮美食特色≯
怎樣的肉片才好吃？用蘑菇來配吧。蘑菇滋味鮮美、清熱排毒，和肉片同炒，顏色清淡又解饞，同時營養更是一流。