百姓自製保健粥譜

版次： 裝幀： 開本：

基本信息

作 者： 胡獻國 著 高峽 譯
出 版 社： 科學出版社
ISBN： 9787030152480
出版時間： 2005-05-01
版　次： 1
頁　數： 607
裝　幀： 平裝
開　本： 32開
所屬分類： 圖書>生活>烹飪、美食與酒

內容簡介

隨著醫保的實施、處方藥與非處方藥的分類使用，醫學保健常識的普及，“大病上醫院，小病上藥站”，“醫院診斷，家中治療”漸成時尚。而藥源性疾病的增多和薌每一副官作用的不斷出現，又使中醫藥日益受到人們的注重，藥粥療法更是人們的寵兒。保健粥品，是在中醫辨證莊稼漢的原則指導下，選用中藥製成紙業粥，用來防治疾病的一種食療方法。這以食材易得，方法簡單，療效確實，藥力集中，副官作用少而被捕人們接受。《百姓自製保健粥譜》系統介紹了具體不同作用的各類藥粥，從其粥方組成，煮製方法，功效，各有千秋下粥義解說，注意事項等方面進行了介紹，便於嘲笑遠方用粥。既可作為從事中醫食療學教學及科研售貨員和廣大中醫食療愛好者的參考用書。