相關詞條
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居姓
居姓是中文姓氏之一，在《百家姓》中排第346位。目前總體人數約在98000人左右，主要生活在沿海城市。居姓出自杜姓。相傳周大夫杜伯的兒子在晉國作官，被封...
姓氏源流 得姓始祖 遷徙分布 居姓名人 郡望堂號 -
便宜坊
發展歷史北京便宜坊烤鴨集團有限公司是國有控股餐飲集團。旗下擁有眾多老字號餐飲品牌：建於明永樂十四年（1416），以燜爐烤鴨技藝獨樹一幟的“便宜...“北京市著名商標”。便宜坊燜爐烤鴨技藝、都一處燒麥製作技藝列入“國家級非物質...
發展歷史 分店 店名由來 人物簡介 烤鴨美味 -
2005京城餐飲界年度人物
的。今年36歲的花雷在家裡最小，排行老八。花家怡園那道著名的“八爺烤鴨...著每一位百姓的心。每年新年他都會帶著滿車的兒童玩具、食品及現金去兒童福利院...。 金明：北京無名居美食有限公司董事長 十年前，他開了民營國宴菜系的先河...
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飲食申遺
、六必居醬菜製作技藝、同盛祥牛羊肉泡饃製作技藝、全聚德掛爐烤鴨技藝、聚春園...羅哲文認為，一些食品，比如全聚德烤鴨、六必居醬菜等都是中國的老字號，有...，有北京二鍋頭、天福號醬肘子、全聚德掛爐烤鴨和便宜坊燜爐烤鴨、東來順涮羊肉...
簡介 民族飲食 歷史記載 飲食文化 申遺背景 -
南京文化
文學 江南佳麗地，金陵帝王州 南京是六朝文學的中心。東晉永明八年（公元409年），詩人謝眺的《入朝曲》：“江南佳麗地，金陵帝王州...
文學 書畫 音樂 語言 曲藝 -
金陵文化
簡介東晉至南朝的300年不僅使得長江流域歷史性地成為中國經濟的重心，也在中原主流文化與南方文化融合的基礎上形成了金陵文化，其顯性...
簡介 文學 書畫 語言 曲藝 -
京城老字號匾牌
樓、萬德樓、悅賓樓、慶雲樓、會元樓；“八大居是：砂鍋居、天興居、鼎和居、廣和居、義盛居、同和居、天然居、會仙居；您瞧這名字有多么響亮。除了“樓”和“居”，還有坊、德、順、台、處、軒等字號，比如：便宜坊、全聚德、東來順...
老北京牌匾概述 老北京牌匾軼事——六必居、鶴年堂 老北京——經典“牌匾”的經典傳說 -
河南菜
：中與和。“中”是指豫菜不東、不西、不南、不北，而居東西南北之中；不偏甜...。 中原-豫菜 3、炸紫酥肉，號稱“賽烤鴨”，此菜選用豬硬五花肉，經浸煮...，以蔥白、甜麵醬、荷葉夾或薄餅佐食，酥脆香美、肥而不膩，似烤鴨而勝烤鴨。4...
發展歷史 主要特色 特色菜 十大麵點 品牌建設
