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餃子
餃子（jiǎo zi），又稱：水餃，是一種有餡的半圓形的麵食，因為形態微扁，於是還有地方上叫做“扁食”。餃子被稱為Chinese food的中餐在世界范...
簡介 美食淵源 傳說典故 分類細說 發展演變 -
餃子[中國傳統食物]
餃子，是中國傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色...
詞語釋義 歷史起源 民俗 國外餃子 象徵意義 -
香菜餃子
餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，已有一千八百多年的歷史，餃子多用麵皮包餡水煮或蒸製而成是深受中國漢族人民喜愛的傳統...
象徵意義 製作方法 餃子歷史 飲食搭配 -
老邊餃子
老邊餃子是馳名中外的瀋陽市漢族傳統名小吃，是瀋陽特產，它歷史悠久，從創製到現在，已有180多年歷史。老邊餃子之所以久負盛名，主要是選料講究，製作精細，造...
典故 發展 現狀 歷史由來 製作工藝 -
鮁魚餡餃子
餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，已有一千八百多年的歷史，餃子多用麵皮包餡水煮或蒸製而成是深受中國漢族人民喜愛的傳統...
餃子歷史 象徵意義 鮁魚營養 製作方法 飲食搭配 -
香菇豬肉餃子
餃子源於古代的角子。香菇豬肉餃子是用麵皮包香菇豬肉餡水煮或蒸製而成是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品，寓意勤勞。
餃子歷史 製作方法 營養價值 食用指南 飲食搭配 -
三鮮餡餃子
三鮮水餃，餃皮硬香爽滑，肉餡鮮嫩，蔬菜味美，別有滋味。製作簡單，只需麵粉，上漿蝦仁，上漿雞肉粒，蝦子，韭菜，鹽，紹酒，花椒，香麻油，熟清油 ，等食材，稍...
水餃起源 餡料特色 菜品特色 製作方法 營養價值 -
豬肉芹菜餃子
餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，已有一千八百多年的歷史。豬肉芹菜餃子是用麵皮包豬肉芹菜餡水煮而成。是深受中國漢族人...
餃子歷史 象徵意義 營養價值 製作方法 飲食搭配 -
茴香餃子
茴香菜是一種蔬菜，多用來做包子餃子陷，和它的種子（小茴香）一樣具有一種特殊的香氣，在北方很受歡迎，而南方少見。因“茴香”和“回鄉”同音，故北方的很多地方...
餃子歷史 飲食搭配 象徵意義 菜品特色 所需材料
