百合虎掌菌

用料

主料：
水發黑虎掌菌250克

配料：

百合100克、青和紅椒片各20克、豬油20克、蒜片5克

調料：

鹽1 5克、味素、雞精各1克

製作方法

①先把水發好的黑虎掌菌切片，百合、青、紅椒清炒盛出備用。
②炒鍋上火，下豬油、蒜片、虎掌菌，炒香後加入百合、青、紅椒炒
幾下，調味即可上桌。
(註：炒虎掌茵時一定要把水分炒幹才香。)