白豆鱸魚湯

主料:鱸魚1200克 輔料:眉豆150克 2.

做白豆鱸魚湯的材料

主料:鱸魚1200克
輔料:眉豆150克
調料:味素2克 鹽10克 姜15克 胡椒2克 料酒20克

白豆鱸魚湯做法

1. 大白豆用溫水泡發好
2. 鱸魚宰殺後去毛及內臟、腳爪,洗淨焯去血水
3. 燉鍋置火上,加入清湯,放入鱸魚、白豆、胡椒和料酒,燒開
4. 然後打去浮沫,小火燉至雞軟豆酥時,放入鹽、味素即可.