白蘿蔔絲燒鯽魚

蔥 蒜 姜

菜餚簡介

菜品口味:醬香
主要工藝:燒
主要食材:水產類
所需時間:廿分鐘
製作難度:簡單

食材明細

鯽魚
白蘿蔔



生抽
老抽

烹飪步驟

1.鯽魚2條,洗淨淘洗肚子上的黑膜,魚籽和魚鰾放在肚子裡,白蘿蔔一段。
2.白蘿蔔切絲,蒜拍散,姜切絲,蔥切蔥花,鍋里加入豬油化開。
3.加入蒜頭和薑絲煎香,加入兩條鯽魚煎至兩面微黃。
4.加入一勺生抽和少量老抽及適量水燒開,加入白蘿蔔絲中火燒開,燒至入味,起鍋前加蔥花稍燜即可。

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