白蘑[白蘑]

白蘑，又稱草原白蘑，產於呼倫貝爾大草原，是呼倫貝爾的著名特產。亦產於內蒙古錫林郭勒草原、張家口北塞外草原，但品質略差。

白蘑

白蘑

白蘑是傘菌中珍貴的品種，含有豐富的蛋白質、維生素及鉀、鈣、鐵、磷等礦物質，其形狀如傘，潔如玉盤、嫩如鮮筍。每年雨量充足的8~9月為盛產期。白蘑食法很多，可以溜炒、做餡，涮火鍋。也可以晾乾，以備冬季食用。

【別名】口蘑

【來源】真菌門擔子菌綱口蘑科口蘑屬 白蘑(Tricholoma mongolicum Imai)，以子實體入藥。

【生境分布】夏秋兩季雨後，尤其在立秋前後大量地產生在草原上，形成“蘑菇圈”。分布於河北、內蒙古。

白蘑菜譜圖片

【性味歸經】甘，平。

【功能主治】宣腸益氣，散血熱，透發麻疹。主治小兒麻疹欲出不出，煩躁不安。

【用法用量】 1兩，水浸軟後切碎，水煎服，1次服完，日服2次。

白蘑[白蘑]

【摘錄】《全國中草藥彙編》